нашого тіла

Зимова їжа.

Пристосовуючи нашу їжу до кожного сезону.

Вода є елементом, який згідно з Китайська традиційна медицина пов'язано з зима. Його енергія характеризується холодом, зволоженням і спуском (навпроти Вогню). Він має спорідненість до нирок і сечового міхура. Регулює фізичну та статеву силу, розподіл рідини, структуру кісток, кістковий мозок, мозок, репродуктивну систему, залози внутрішньої секреції (наднирники, статеві залози, щитовидна залоза, паращитовидна залоза), волосся та вухо.

Зимова енергія якраз для цього тонізують нирки та живлять внутрішні частини нашого тіла (кістки, мозок і кістковий мозок).

Що слід включати в свій раціон взимку?

Гаряча натуральна їжа як гречка, кориця, часник, імбир ...

М’який солоний смак з морепродуктами, такими як морські водорості та риба.

Їжа темного кольору як чорний кунжут, водорості, каштани, азукі ...

Їжа, яка живить кров як чорний кунжут або люцерна, невелика кількість імбиру в гарячих бульйонах ...

Гостра гостра в невеликих кількостях, які сприяють циркуляції і зігрівають тіло, як імбир. Уникайте надмірної пікантності, яка може викликати у нас піт і причину

ефект, протилежний бажаному, знижуючи температуру нашого тіла.

Цільнозернові та бобові культури як основу нашого раціону.

Нейтральна їжа, це має бути частиною нашого основного раціону протягом року:

Рис, ячмінь, пшоно, лобода, ріпа, гарбуз, зелена квасоля, картопля, морква, капуста, брокколі, цвітна капуста, горох, буряк, нут, сочевиця, азукі, чорна соя, біла риба, сардини, водорості комбу, кунжут, курка, оливкова олія…

Їжа теплого і гарячого характеру:

Овес, гречка, цибуля-порей, цибуля, часник, кріп, імбир, кориця, перець, каштани, волоські горіхи, форель, баранина, витриманий сир ...

Види гарячого приготування:

Більш тривале приготування з більшою кількістю тепла, більшим тиском і меншою кількістю води: смажене, тушковане, тушковане,

запечена або на грилі.

Гострі спеції:

Часник, кориця, гвоздика, імбир, кріп або перець, включені в наші страви або в настої.

Зимові рецепти:

Зернові креми, зимові салати (з вареними коренеплодами), бульйони, рагу та бобові рагу з овочами, консоме з коріння та водоростей, гречані млинці ...

Щоб скуштувати зимові страви, ми залишаємо вам новий рецепт, який, сподіваємось, вам сподобається.

Іса Маркес. Спеціаліст з натуристської та східної дієтології.