Рецепти

Червона капуста додає кольорів та поживних речовин вашим стравам

червоною

З фіолетовим кольором, що робить його однією з найбільш екзотичних капусти, червонокачанна капуста злегка солодка, дуже поживна, з високим вмістом клітковини і низькою калорійністю. Хороший варіант включити його в наш раціон - приготувати салат. Ми пропонуємо дуже простий рецепт, який ви можете подати як основну страву на вечерю або як гарнір до м’яса та риби.

Червона капуста додає кольорів та поживних речовин вашим стравам

Інгредієнти

> 500 грам червоної капусти.

> Горіхи (волоські, фундук ...).

> Сік апельсина.

> Оливкова олія.

Рецепт салату з червоної капусти, апельсина та сухофруктів

Опрацювання

3. Помістіть червонокачанну капусту і терту моркву в салатницю, приправте олією, апельсиновим соком, оцтом і сіллю. Накрийте плівкою і замаринуйте в холодильнику на пару годин. 4. Тим часом очистіть апельсини від шкірки, відокремте сегменти; очистити яблуко і кубики.

5. Після того, як червонокачанна капуста промацерована, дістаньте її з холодильника і додайте апельсини, яблуко та горіхи в салатник.