Зірка сезону - персик, його варто споживати якомога більше, і консервація повинна бути ретельно продумана.

персик

Королева фруктів
У 100 грамах персика міститься близько 0,7 грама білка, 0,1 грама жиру та 9 грамів вуглеводів. 100 грам м’якоті фруктів - це лише 40 калорій, тому не набирайте вагу. Більшу частину, тобто 85-90%, становить вода. Недарма він так добре втамовує спрагу, що не буває випадковим у літню спеку. Завдяки соковитості та сприятливому співвідношенню цукру та фруктової кислоти, одночасно можна споживати набагато більшу кількість персиків, ніж інші фрукти. Недарма це один з улюблених плодів угорців.

Мигдалевий родич
Персикове дерево - це плодове дерево, що належить до сімейства троянд. Сім'я дуже велика, більш далекі родичі персиків - це також сливи та абрикоси. А найближчим його родичем є не що інше, як мигдаль, насіння якого ми споживаємо.

Його первісна батьківщина знаходиться в північній та центральній частині Китаю, звідки його привезли Шовковим шляхом спочатку до Персії, а потім через Грецію до Римської імперії. Його наукова назва (Prunus persica) та розмовні назви різними мовами також зберігають пам'ять про персидське походження. Вперше в Європі це була особлива рослина в середземноморських монастирських садах.

Корисно, якщо волохата
Дистриб’ютори фруктів усвідомлюють, що більшість людей віддають перевагу персику з гладкою або гладкою шкіркою, тому на фасувальних заводах, використовуючи ряд різних технік, вони зривають плоди, не завдаючи шкоди врожаю. Проте хутро на ньому корисне кількома способами. Це допомагає запобігти висиханню плодів, утримує вологу всередині, на що сама тонка шкірка менш здатна, і захищає фрукти від зовнішньої вологи, наприклад, дощу, щоб її можна було їсти далі.

Повну статтю можна прочитати, натиснувши ТУТ!

Він знав, наскільки хвороби помідори можуть захистити його від?

Помідори можуть бути основним для багатьох смачніших, ніж смачна та смажена їжа. Також варто споживати в сирому вигляді, наприклад, в салаті або бутерброді. Окрім посилення смаку їжі, вона також благотворно впливає на здоров’я, може захистити наш організм від багатьох хвороб.

Походження
Батьківщиною раю є Перу. Спочатку його культивували в Мексиці, привезли до Європи американські дослідники, а потім поширили по континенту відповідно з Іспанії та Португалії. Його французький колір згадується під однією з французьких назв, „pomme d’ore”, що означає золоте яблуко.