захворювань

Супутні захворювання

Якщо ви їсте рибу менше двох разів на тиждень, ви не отримаєте багато з її дивовижної користі для здоров'я. Але ви можете грайливо зберегти його!

Ви хотіли б бути здоровими, у гарному настрої, без забуття чи безсоння, із зразковим зором та холестерином? А хто ні? Не тільки на все це значний вплив мають поліненасичені омега-3 жирні кислоти. Однак це незамінні кислоти, а це означає, що наш організм не може їх самостійно виробляти.

Ми їмо інші речі, ніж тіло, що звикло

За останні два століття харчові звички суттєво змінились, що також пов’язано з великою зміною співвідношення омега-3 та омега-6 жирних кислот у нашому організмі. Хоча колись їх співвідношення в нашому раціоні становило приблизно 1: 1, сьогодні це від 1:15 до 1:16 на шкоду омега-3. І це більш оптимістична оцінка. Інші джерела навіть говорять від 1:20 до 1:30! Борошно та загальна їжа зернового походження вийшли на перший план у нашому меню лише сто-п’ятдесят років тому. Людський організм не був і досі не генетично запрограмований. Йому підходять бідніші м’ясо, риба, зелені листові овочі, ягоди. Зернові продукти містять багато жирних кислот омега-6. Сучасна їжа також містить багато перероблених жирів з більшим вмістом трансжирних кислот.

Нам потрібна зміна меню

Зміна співвідношення омега-3 до омега-6 також вплинула на наше здоров’я. Хоча їх правильне співвідношення зменшує ризик психічних розладів, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця або інфаркту, невідповідна дієта, навпаки, сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та психічних розладів. Експерти вважають ідеальним співвідношенням 1: 2 до 1: 4. Передбачається, що якби ми могли отримати хоча б співвідношення 1: 4, серцево-судинна смертність буде зменшена до 60 відсотків! Також відбудеться значне поліпшення алергії та аутоімунних захворювань, таких як астма чи ревматоїдний артрит, ряду психічних захворювань, особливо депресії, або раку прямої кишки, молочної залози та передміхурової залози.

Рослини та морська риба

Омега-3 можуть бути рослинного або тваринного походження. ALA, тобто альфа-ліноленова кислота, знаходиться, наприклад, у лляне насіння та олія, у волоських горіхах, листових овочах або авокадо. Він виробляє в нашому тілі ЕРА, ейкозапентаенову кислоту та DHA, докозагексаєнову кислоту. EPA та DHA самі знаходяться в основному в жирна морська риба, така як лосось, тунець, оселедець, скумбрія, анчоуси або сардини. Чому омега-3 кислоти так важливі для нашого організму?

Вони захищають серце, запобігають депресії

Величезна позитивна роль омега-3 кислот на серце та судини була виявлена ​​в 1970-х роках. Експерти дивувались, як можливо, що гренландські ескімоси, які їдять мінімум фруктів та овочів, але багато жиру, мають найнижчу смертність від ішемічної хвороби серця. Виявилося, що головним був високий рівень жирних кислот омега-3 в крові. Вони знижують рівень триацилгліцеринів, одночасно підвищуючи рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ та змінюючи структуру "поганого" холестерину ЛПНЩ. Пов’язані при профілактиці та лікуванні серцево-судинних захворювань, атеросклерозу, зменшують ризик серцевого нападу. Вони мають протизапальну дію, позитивно впливають на зір, зменшують утворення тромбів, позитивно впливають на аутоімунні захворювання, зменшують ризик раку, добре впливають на кістки та суглоби, також сплять при безсонні, захищають від депресії або деменція. У діабетиків вони покращують метаболізм інсуліну та глюкози в організмі. Великих наслідків для здоров’я омега-3 насправді більше, ніж достатньо.

Вони також допомагають при СДУГ

Вони також дуже важливі для дітей для правильного розвитку, фізичного та психічного здоров’я. Вони допомагають при проблемах у вихованні та поведінці, при розладах уваги, у дітей з гіперактивністю, тому вони покращують когнітивні функції та соціальне функціонування. Тому споживання омега-3 ненасичених жирних кислот слід контролювати з раннього віку.

Риб’ячий жир - це чудово, таблетки - це чудово

Найважливішими джерелами ненасичених жирних кислот омега-3 є жирна риба та риб’ячий жир відповідно. Багато з вас, мабуть, навіть ніколи не лизали його, але ви могли почути огидні коментарі від батьків чи бабусь і дідусів. Особливо для повоєнного покоління термін «риб’ячий жир» асоціювався з огидним смаком та відчуттям, що вони отримували це як своєрідне покарання.

Сьогодні, на щастя, це можливо Надзвичайно здоровий риб’ячий жир споживати набагато комфортніше. У маленькій желатиновій капсулі без запаху і смаку ви отримуєте в організм лише чисті омега-3 кислоти. Міжнародна організація з одержання EPA та DHA омега-3 кислот рекомендує мінімальне щоденне споживання 250 мг та максимум 3000 мг для дорослих. Добова доза 250 мг EPA та DHA також рекомендується дітям віком від 2 років. Саме в такій дозі ми вже можемо говорити про користь омега-3 жирних кислот для здоров’я.