Як ми вже бачили в попередній частині як дієта може зменшити наш вуглецевий слід, необхідно, щоб ми прийняли дієту, яка допомагає зменшити викиди парникових газів (ПГ) на всіх стадіях харчового ланцюга.

вуглецевого

Ми продовжимо з ними еко-розумні поради:

Скористайтеся залишками та залишками їжі

В світі Щорічно витрачається 1300 мільйонів тонн їжі. Їжа, яка маркує вуглецевий слід протягом усього циклу, від виробництва, перетворення, транспортування та розподілу, до його проходження по будинках.

Всі відходи, які навіть в управлінні з їх видалення та обробки продовжують виробляти викиди парникових газів

Включіть в раціон сиру їжу

Це зручно не забувати рецепти сирої їжі, корисні для здоров’я, Зазвичай їх готувати просто, і оскільки у них немає часу на приготування, вони зменшують вуглецевий слід.

Салати, свіжі фрукти, горіхи або сухофрукти - це класична і традиційна їжа, якої не можна пропустити на кухні, прихильній до клімату.

Вибір екологічно ефективних приладів

Побутова техніка становить понад 45% побутового споживання електроенергії. Протягом усього терміну експлуатації вартість електроенергії може бути в кілька разів вищою, ніж ціна закупівлі, саме тому важливо мати холодильник, духовку, пральну машину, посудомийну машину ... більш екологічно ефективний.

Холодильник - одна з приладів, яка споживає найбільше електроенергії в будинку, від 18% до 30%. Хоча його потужність не надто велика, її постійне використання (навіть у відпустці) робить його чудовим споживачем енергії. При покупці нового, енергетичний ярлик повідомляє про його ефективність.

Підтримуйте техніку в належному стані

Особливо холодильник. У цьому приладі, основна причина втрат холоду та збільшення споживання через неефективну ізоляцію. Навіть коли у вас є прилад з найкращим енергетичним маркуванням, дотримання деяких простих правил технічного обслуговування є найкращою гарантією, щоб холодильник споживав якомога менше для виконання своєї роботи.

Що ми можемо зробити?

  • Переконайтесь, що дверцята правильно закриваються
  • Розморожування їжі в холодильнику
  • Тримайте холодильник повним, навіть з водою
  • Запобігайте утворенню льоду або морозу
  • Відкривайте якомога менше
  • Відокремте його від стіни
  • Придбайте команду розміру відповідно до наших потреб
  • Дайте їжі охолонути перед тим, як покласти її в холодильник
  • Відрегулюйте термостат: 5ºC для холодильника та -18ºC для морозильної камери

Перевірте кран для гарячої та холодної води

Гаряча вода становить у середньому 26% споживання енергії домогосподарствами. Будь-яке вдосконалення та зміна звичок може допомогти зменшити споживання енергії.

Якщо ми економимо воду, як гарячу, так і холодну, ми також опосередковано заощаджуємо на рахунках за енергію для очищення та очищення

Що ми можемо зробити?

  • Закривайте кран, поки ми не використовуємо воду
  • Закип’ятіть лише необхідну воду та у відрегульованій кількості
  • Мийте фрукти та овочі, спостерігаючи за отвором та кількістю використаної води
  • Встановіть перлізатори та інші водозберігаючі пристрої

Економте енергію в плиті

Газові діапазони, як правило, швидші та ефективніші, ніж електричні. Електричні зазвичай бувають склокерамічного або індукційного типу, технологія останнього є швидшою та ефективнішою, ніж решта електричних.

Що ми можемо зробити?

  • Перед покупкою перевірте споживання на енергетичних етикетках різних моделей та марок
  • Вимкніть керамічну плиту за кілька хвилин до того, як залишкове тепло закінчить приготування їжі
  • У полум’яних плитах переконайтесь, що воно не перевищує дна ємностей
  • В електричних плитах використовуйте посуд з товстим дном і дифузором, щоб підтримувати температуру рівномірною.

Використовуйте посудомийну машину ефективно

Дивно посудомийна машина може споживати менше води та енергії, ніж миття вручну, Якщо це не зроблено по-старому, з холодною водою в ємності та із закритим краном.

Але для того, щоб цей прилад був максимально ефективним, слід дотримуватися основних правил, таких як наповнення і не промивання посуду заздалегідь, а при необхідності використовуйте холодну воду.

Що ми можемо зробити?

  • Перед покупкою перевірте споживання на енергетичній етикетці
  • Використовуйте низькотемпературні та економічні програми прання
  • Приступити до роботи, коли повністю заповниться
  • Виберіть потрібний розмір для наших потреб
  • Часто очищайте фільтр
  • Сухе видалення залишків їжі з посуду
  • Уникайте промивання посуду перед тим, як класти його в посудомийну машину, а при необхідності використовуйте холодну воду

Вирішіть, де і як купувати

Це важливо для зменшення вуглецевого сліду вирішити, яку їжу купувати, але не менш важливо вирішити, де і як.

Купуйте в найближчих місцях, дозволяє ходити

Якщо ви вирішите відвідати торгові точки, які роблять це необхідним використання транспортного засобу, доцільно краще спланувати покупку для амортизації викидів під час поїздки.

Сплануйте та складіть список покупок

Заздалегідь продумуйте та плануйте меню, обчислення необхідних інгредієнтів, перевірка їх наявності та перелік необхідного, полегшить покупку.

Таким чином ми уникнемо недоглядів та непотрібних покупок і запобіжемо їх псування, особливо швидкопсувних продуктів, які можуть потрапити у смітник.

Готуйте менше разів і готуйте більше

Нагрівання сковороди, запіканки або духовки вимагає витрат енергії. Тому бажано готувати менше разів, але більше порцій, ніж потрібно на той час.

Їх можна розігріти в мікрохвильовці, або заморозити і використовувати пізніше.

Відокремте та візьміть контейнери на переробку

Щодня викидають мільйони одноразових контейнерів. Контейнери, які під час виробництва, транспортування, розподілу та закінчення (у кращому випадку) процесу переробки потребують великих витрат енергії з високими викидами CO2.

По можливості бажано купувати оптом і в будь-якому випадку уникати перепакування

Ви можете розширити цю інформацію та ознайомитися з рецептами в книзі, зробленій Екоди і доступні, як у нашому екоінтелектуальний документальний фонд, як за цим посиланням: Рецепти приготування страв, скомпрометовані кліматом.
Чи наважуєтесь ви застосовувати ці пропозиції на практиці? Наше оточення буде вдячне вам!
Зберегти зберегти
Зберегти зберегти