Оновлено 10.03.2016 10:38.
Ми не можемо заперечувати, що любимо їсти багато. І багато разів ми впадаємо в спокусу вибрати смачне рис з куркою і Папа a la huancaína, мангал с рис і пюре або смачна суха коза с рис і квасоля.
Але чи нормально поєднувати два вуглеводи в одній страві? Це робить нас товстими? Дієтолог муніципалітету Мірафлорес Роза Інес Васкес вважає, що не суміш цих двох продуктів змушує вас жирувати.
"Товстіє то, що споживає ці продукти разом, оскільки частина тарілки може переважати на 80%. В основному з цієї причини не рекомендується їсти їх разом", - підкреслює він.
Як правильно вибрати їжу, яку ви будете їсти?
Практичним способом розподілити тарілку та гарантувати, що ми харчуємось здорово, є врахування того, що половина тарілки повинні складати овочі або фрукти, чверть - вуглеводи (бульби, такі як картопля або крупи, такі як рис), а інша частина, що залишилася чверть, має бути білка (м’ясо, риба, яйця).
"Багато разів ми звикли до того, що їжа з вуглеводів є переважною на тарілці, це не сприяє підтримці адекватної маси тіла", - каже Васкес.
Які інші альтернативи вам потрібно їсти рясно і уникати поєднання вуглеводів, таких як Папа з рис?
- Щоб уникнути поєднання джерел вуглеводів з іншими подібними продуктами, бажано підкреслити наявність овочів у раціоні.
- Будьте творчими, споживаючи овочі, урізноманітнюйте салати сирими, вареними овочами, включайте обсмажені овочі, не використовуйте звичні та спробуйте нові комбінації.
- Пам'ятайте, що ваше тіло потребує корисних жирів, тому рекомендується їсти рибу принаймні два рази на тиждень, горіхи регулярно і навіть щодня (рекомендована порція - жменька на людину) .
- Не забувайте, що молочні продукти повинні бути присутніми від однієї до трьох порцій на день.
- Вода також є важливим компонентом раціону, тому не слід забувати, що добове споживання має відповідати вісім склянок на день.
- Всі ці рекомендації слід розділити на п’ять прийомів їжі на день. Три основних прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря) і дві "закуски" або закуски (середина ранку та середина дня).