Сніданок - це перший прийом їжі вранці, і він порушує години посту, які були під час сну. Є дослідження, які говорять про те, що снідати слід робити від двох до трьох годин після вставання, це для дорослих. Однак ця рекомендація може бути непридатною для дитячого населення, оскільки очікування, коли дитина зробить свій перший прийом їжі через дві години після вставання, призводить до того, що інші часи прийому їжі, які йому потрібно зробити, не виконуються.
Сучасне життя або, принаймні, те, що ми знали до переживання кризи здоров’я, змусило нас пропустити сніданок. Прискорені темпи занять привели до того, що ми покидали свої домівки, не харчуючись, а також відправляли своїх дітей та підлітків до школи чи коледжу, а перший прийом їжі отримували на першій перерві; Тобто, залишаючи їх голодувати протягом багатьох годин, і змушуючи їх снідати через п’ять чи десять хвилин, час, який триває ця шкільна перерва, і що вони, як правило, гуляють, а в гіршому випадку бігають.
Ті, хто вивчає харчові потреби дітей, вважають, що сніданок повинен забезпечувати більш-менш чверть калорій, необхідних немовляті або підлітку протягом дня, і, безумовно, це не досягається за п'ять хвилин, якщо тільки пропоновані продукти не є з високим вмістом цукру та жиру, шкідливі для здоров’я варіанти.
У наш час багатьом дослідникам вдалося визначити, що сніданок щодня покращує контроль ваги у дітей. Іншими словами, це зменшує ризик розвитку надмірної ваги в дитинстві. Ці дослідження також вказують на те, що вироблення звички снідати в перші роки життя запобігає розвитку інших захворювань у зрілому віці, таких як цукровий діабет та гіпертонія.
Сніданок також покращує здатність до навчання. Навчання є частиною того, що ми сьогодні знаємо як пізнавальну функцію. Крім того, адекватна когнітивна функція дозволяє дитині краще сконцентруватися, залишатися уважнішим і мати можливість запам’ятати більше інформації.
Однак дуже важливо відзначити, що справа не тільки в тому, що він сам снідає, але і в тому, що ми повинні звертати увагу на якість цього сніданку. Найкраще те, що, як і решта дієти дітей, підлітків та дорослих, вона є якісною та різноманітною. Це означає, що ми пропонуємо поживну їжу, і що вона не тільки одного виду чи виду.
Ми повинні пам’ятати, що здорове харчування - це харчування, яке вживають продукти всіх груп, тому ми могли б сказати, що здоровий сніданок - це той, при якому ми пропонуємо своїм немовлятам продукти тваринного походження, наприклад, молочні продукти або яйця, борошно (gallo пінто, коржі, хліб) та фрукти. Порції кожного з цих продуктів повинні відповідати віку та харчовому статусу кожного з них.
Позитивною частиною навчання та роботи вдома, яку нам принесла пандемія, є більше часу правильно харчуватися, не бігаючи. Давайте візьмемо цей час на себе та своїх хлопців та дівчат, навчимо їх важливості снідати, і робити це тихо, з їжею хорошої харчової якості, намагаючись якомога більше її варіювати. Здоров’я та загальний добробут зовсім молодих людей є відповідальністю батьків та опікунів.