Вітаміни можна розділити на дві основні групи залежно від того, жиророзчинні вони чи розчиняються у воді. Крім того, існує група речовин, які схожі на вітаміни, але точно не входять до жодної з їх категорій.

харчуванні

ЛІПОСОЛБУЮЧІ ВІТАМІНИ ВОДОРОСТІЙНІ ВІТАМІНИ ВІТАМІН-ПОДІБНІ РЕЧОВИНИ
Вітамін А Комплекс вітамінів групи В L-карнітин
Вітамін D Тіамін (B1) Каротиноїди
Вітамін Е Рибофлавін (В2) Флавоноїди
Вітамін К Ніацин
Піридоксин (В6)
Пантотенова кислота
Фолієва кислота
Кобаламін (B12)
Біотин
Пагорб
Вітамін С

Щоб речовини вважалися вітамінами, вони повинні відповідати п'яти основним характеристикам:

  • Це повинна бути органічна сполука, крім жирів, білків та вуглеводів.
  • Це має бути складовою дієти.
  • Він повинен бути необхідний у мінімальних кількостях для виконання нормальної фізіологічної функції в організмі.
  • Його відсутність викликає синдром дефіциту.
  • Він не може бути синтезований у достатній кількості, щоб забезпечити нормальну фізіологічну функцію.

Знати вітаміни по одному:

ВІТАМІН А

Вітамін А необхідний для:

  • нормальний зір,
  • здорове волосся,
  • здорова шкіра,
  • здорові слизові оболонки, і
  • здорові зуби.

ВІТАМІН D

Основна функція вітаміну D пов'язана з кальцієм і фосфором і включає:

  • посилене кишкове всмоктування та мобілізація,
  • ретенція та відкладення кісток.

ВІТАМІН Е

Вітамін Е існує у різних формах, причому альфа-токоферол є найбільш активним. Альфа-токоферол діє як:

  • потужний біологічний антиоксидант;
  • допоміжний засіб для підтримки цілісності мембран.

Як проміжні продукти нормального обміну речовин організм синтезує вільні радикали (окислювачі), які пошкоджують клітини. Ці вільні радикали послаблюють імунну систему, прискорюють ознаки старіння та відіграють важливу роль у розвитку різних захворювань. Біологічно активні антиоксиданти, вітамін Е - один із найважливіших, можуть захистити організм від згубного впливу вільних радикалів за умови, що їх рівень досить високий.

ВІТАМІН К

Вітамін К синтезується бактеріями в шлунково-кишковому тракті і регулює синтез різних факторів згортання крові.

КОМПЛЕКС ВІТАМІНУ В

Кожен з вітамінів групи В має певну функцію, але разом вони діють як:

  • ферментні компоненти,
  • кофактори в обмінних процесах.

ВІТАМІН С

Технічно можна вважати, що вітамін С не є важливим, оскільки він може синтезуватися з глюкози в організмі здорових собак і котів. Однак новіші дослідження перенесли фокус із запобігання дефіциту на лікування та профілактику захворювань. Вітамін С відіграє фундаментальну роль в імунній функції.

Вітамін С також може бути корисним для відновлення від стресу через фізичні вправи.

Л-КАРНІТИН

L-карнітин - одна з найвідоміших вітамінподібних речовин. Це природний компонент усіх клітин тварин. Його основна функція - співпраця в отриманні енергії з жиру. L-карнітин транспортує жирні кислоти через внутрішню мембрану мітохондрій ("енергетична фабрика клітини"), завдяки чому вони можуть окислюватися і з них отримувати енергію.

З віком мітохондрії стають менш ефективними і виробляється більше вільних радикалів. L-карнітин сприяє підвищенню ефективності мітохондрій, завдяки чому виробляється менше вільних радикалів, а здоров'я мітохондрій зберігається довше. Печінка та скелетні та серцеві м’язи містять 95-98% L-карнітину в організмі, будучи основними місцями для його зберігання.

Крім того, L-карнітин виявився корисним для схуднення у кішок із зайвою вагою.

КАРОТЕНОЇДИ

Група пігментів, що називається каротиноїди, також здійснює активність, подібну до активності вітамінів. Понад 600 різних сполук класифікуються як каротиноїди, але менше 10% можуть бути перетворені у вітамін А. Каротеноїди містяться в великій кількості в зелених та апельсинових овочах. Ці сполуки працюють як антиоксиданти.

Гарбуз Зелений горошок Брокколі Гарбуз Морква

ФЛАВОНОЇДИ

Флавоноїди - це інша група пігментів (червоний, синій та жовтий), які мають активність, подібну до активності вітамінів. Вони з’являються на шкірці та шкірці кольорових фруктів та овочів. Флавоноїди мають оптимізуючий ефект на вітамін С, крім того, що забезпечують ще одну підтримку антиоксидантної системи.