тофу

Існує багато плутанини щодо того, що насправді є тофу. Тофу виготовляється з подрібнених соєвих бобів, змішаних з водою та коагулянтом, які пресуються в компактну білувату сироподібну пасту. Це зроблено подібним чином до способу молочні сири Їх виготовляють традиційно, саме тому його часто називають сиром тофу. Тепер так, переваги тофу, які змусять вас вибрати його відтепер.

Серед переваг тофу: він багатий білком і містить усі необхідні амінокислоти, які потрібні вашому організму; також містить здорові жири, вуглеводи та широкий асортимент вітаміни та мінерали. Далі ми розповімо вам більш докладно.

1. Холестеринова губка

Тофу має не тільки низький вміст холестерин, це може допомогти вам знизити рівень холестерину. В рамках процесу травлення він поглинає олію та інші продукти, які можуть спричинити хворобу.