Морщинне листкове печиво - великий американський фаворит. З першого погляду це схоже на гриб, звідси і назва. Якщо ви вкусите його, брауні може легко прийти вам на думку. Ви також можете додати чилі або імбир у своє тісто за смаком. Особлива хороша новина - це незнищенність.

всередині

Пухке печиво

Інгредієнти на 40 штук:

  • 36 дкг цукрового піску
  • 30 дкг борошна
  • 10 дкг несолодкого какао-порошку
  • 10 дкг вершкового масла
  • 4 яйця
  • 1 пакет ванільного цукру
  • половина чайної ложки розпушувача
  • щіпка солі

Для зйомки

  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 12 хвилин

Підготовка:

Змішайте борошно з сіллю, розпушувачем, цукром, ванільним цукром та какао. Подрібніть нарізане кубиками холодне масло, а потім додайте збиті яйця. Все це разом добре вимісити. Поставте його в холодильник щонайменше на годину, а потім сформуйте з нього приблизно тридюймові кульки. Трохи розрівняти і обваляти в цукровій пудрі.

Розкладіть печиво на деко, застеленому пергаментним папером, на більшій відстані один від одного, оскільки вони продовжують рости під час випікання. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 10-12 хвилин. Стільки тіста вміститься у двох-трьох формах для випікання середнього розміру. Коли ви виймаєте його з духовки, він все ще буде м’яким, але через годину-дві його поява стане делікатним хрускотом.