Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища зібрало інформацію про споживання рибних продуктів у мобільному році з жовтня 2011-2012 рр. В рамках Панелі споживання домогосподарств. Дослідження показує, що, ще не маючи високого профілю споживання, саме незалежні молоді люди найбільше збільшили споживання рибних продуктів із зростанням на 6,6 відсотка.

зростає

Однак профіль інтенсивних споживачів рибних продуктів підтримують дорослі домогосподарства віком від 50 років, від забезпечених класів та сімей з дітьми середнього та старшого віку, дорослі пари без дітей та пенсіонери.

Хоча в мобільний рік до жовтня 2012 року спостерігалося зменшення споживання риби на 1,3 відсотка, ріст споживання калкана, лосося на 31,7 відсотка та тунця та паламуди із зростанням на 14,6 відсотка та ореди на 9,9 відсотків.

Споживачі також віддають перевагу свіжим продуктам, як рибі, так і молюскам, порівняно із замороженими.

Автономними громадами найбільше продуктів споживання споживали Кастилія-і-Леун, Галичина та Кантабрія, порівняно з Балеарськими, Канарськими та Естремадурою, які були найменш споживаними.

Підвищення споживання у "Рибний тиждень"

Щоб сприяти споживанню цих продуктів як основних інгредієнтів здорового та здорового харчування, Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища в ці дні проводить рекламну акцію, яка під гаслом "Тиждень риби" включає широкий спектр заходів, які проводиться в Мадриді та дев'яти інших автономних громадах.

Так, у штаб-квартирі кафедри працює навчальна виставка, спеціально орієнтована на учнів початкових класів, на якій вони дізнаються про знаряддя лову, основи аквакультури, види риби та поживні властивості рибних продуктів. Захід, в якому візьмуть участь близько 500 дітей з мадридських шкіл.

Також у школах десяти автономних спільнот (Канарські острови, Мурсія, Естремадура, Андалусія, Кастилія-Ла-Манча, Астурія, Наварра, Балеарські острови та Валенсійське співтовариство) проводиться 400 дитячих майстер-класів із здорового харчування, в яких в цілому 20 000 діти від 8 до 12 років вони зможуть наблизитися до світу риболовлі та дізнатись подробиці про риболовецькі заходи, мінімальні розміри, білу або блакитну рибу та про харчові переваги рибних продуктів та інших середземноморських продуктів, таких як оливкова олія, фрукти та овочі.

Дорослі також зможуть відвідати навчальну виставку в дні відкритих дверей, а також брати участь у переговорах та відеопроекціях, що організовуються щодня вдень у штаб-квартирі міністерства щодо переваг риби, її використання та поводження, консервування та аквакультури.

Ці заходи будуть доповнені рекламними акціями на муніципальних ринках Мадрида, Мурсії та Касереса, де для тих, хто відповідає за харчування та шкільні їдальні, буде запропонована інформація та дегустації та відвідування Меркамадриду.