ріст

Дієтичні добавки можуть бути найрізноманітнішими напої для схуднення, одна з яких є новою лише для західної людини.

Такий випадок з матчою, унікальним зеленим чаєм, відомим в Японії майже тисячу років, спосіб приготування якого протягом століть був секретом в острівній державі.

Що таке матча?

Плантації покривають приблизно за місяць до збору врожаю, чайні чагарники вирощують у тіні, змушуючи рослину виробляти більше хлорофілу та збільшуючи вміст теаніну - останній є пильною амінокислотою. Зібране листя консервують за допомогою водяної пари, потім сушать і просівають.

Листя зеленого чаю подрібнюють у порошок за допомогою гранітних жорнів, клітинні стінки розщеплюються внаслідок механічного впливу, тому листя згодом можуть розчинятися при контакті з водою.

Матча для схуднення

Цей матча - супер-напій, ніщо не демонструє кращого, ніж те, що його вміст антиоксидантів набагато вищий, ніж у традиційному китайському зеленому чаї. Згідно з дослідженням епігалокатехінгалат (EGCG) рівно в 137 разів вищий за інші зелені чаї.

Доведено, що ця сполука не тільки має сильні антиоксидантні властивості, але й здатна зупинити ріст нових жирових клітин.