найважливіше

Ми їмо в ресторанах дуже часто. Більшість із нас їде на обід в них. Часто дискутують, чи дієта в ресторані найкраща для організму, але коли ви йдете на роботу, ви цього не уникнете. То чому ж вам потрібно регулярно їсти вдень і чому в ресторані?

Регулярні обіди позитивно впливають на організм, психічне самопочуття і, звичайно, наші результати на роботі. Навпаки, пропуск обідів погіршує настрій, зменшує навантаження та шкодить нашому здоров’ю в довгостроковій перспективі. Важливо знайти достатньо часу, щоб поїсти. Обід, який швидко їдять, залишається лежати в шлунку і тим самим обтяжує весь організм. Ось чому всі працівники мають встановлену законом обідню перерву не менше півгодини. Як ідеальний час для обіду, експерти рекомендують час від половини одинадцятої до половини першої. У той час організму потрібно поповнити запас енергії та поживних речовин, щоб впорядковувати решту дня в спокої та без голоду.

Обід не повинен складатися з декількох страв, але він повинен бути збалансованим, легким і, звичайно, смачним. Також важливо мати достатній розмір порції, щоб їжа нас задовольняла і щоб ми майже не відчували голоду. Тому більшість ресторанів пропонують обіднє меню протягом дня, яке відповідає цим атрибутам. Крім того, ціни на такі меню власниками ресторанів коригуються до вартості ваучерів на їжу, які працівники отримують від своїх роботодавців.

Дотримання інтервалів між прийомами їжі протягом дня допомагає налагодити внутрішній біоритм організму. Основою здорового харчування є правильне харчування. Тому фахівці рекомендують їсти в ідеалі п’ять разів на день, але принаймні дотримуватися трьох основних щоденних прийомів їжі, а саме сніданку, обіду та вечері. "Дієта є інструментом для профілактики захворювань, але також є частиною лікування вже встановлених проблем", - пояснює лікар-гастроентеролог Пітер Мінарік, доктор медичних наук.

Перерва на обід - це також час для відпочинку

Ми повинні приділяти достатньо уваги кожному прийому їжі протягом дня, але реальність інша, це не зовсім так. Ми пропускаємо сніданок через поїздку на роботу, приготовану вечерю замінюємо їжею холодильника, а гарячий обід ми обмінюємо на бари, печиво, солодощі, напівволоські горіхи, які ми знайшли в офісі, або на холодні багети з буфету. Але це велика помилка. Особливо в обіді, який є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня, ні в якому разі не можна заперечувати або пропускати. На думку експертів, обід повинен складати 35% від загальної добової енергетичної норми. Ось чому він повинен готуватися із здорових та якісних інгредієнтів і мати достатню харчову цінність.

Однак підживлення енергією - лише один із багатьох атрибутів обіду. Обідня перерва - це не просто час обідати. В ідеалі, це повинен бути час, щоб розслабитися, зарядитися енергією, налагодити стосунки з колегами, зняти стрес і відірватися від робочого місця. «Перерва на обід, відп. обіди відіграють важливу роль у прискореному способі життя, який приносить нам сьогодення. Це форма особистої психогігієни та відсторонення від стресу на роботі ”, - каже соціолог Катаріна Чавойська. "Ми переносимо багато подій нашого приватного та професійного життя у загальнодоступні місця." Ми намагаємось вирішити всі речі, будь то робочі чи приватні, протягом робочого дня, а вдома ми будуємо місце, куди ходимо відпочивати ", - додає К. Чавойська.

Держава підтримує обід працівників у Словаччині, а також у багатьох країнах. Така державна підтримка не безглузда. З точки зору держави, регулярне вживання їжі має ефект у вигляді зменшення захворюваності населення та пов'язаних із цим нижчих витрат на охорону здоров'я. У нашому випадку це називається підтримка у вигляді внеску на харчування працівників «Дієтичний», який використовується для забезпечення гарячою їжею. Деякі роботодавці надають цю допомогу працівникам, забезпечуючи харчування в їдальнях, інші у формі ваучерів на харчування.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.