Одним з найпоширеніших міфів про вегетаріанські та веганські дієти є те, що коли ми починаємо з цих дієт, через простий факт, що не вживаємо м’ясо, ми худнемо. Щодня все більше людей починає світ веганства через його принципи та через прихильність до навколишнього середовища та тварин. Багатьох інших цей дієтичний варіант приваблює, оскільки вони хочуть схуднути.

веганська

Будь-який з варіантів є дійсним, але якщо наш намір - схуднути, їдять вегетаріанські та веганські страви, ми повинні знати, що це не так просто. Багато продуктів, придатних для веганської дієти, не тільки не допоможуть нам схуднути, але вони не є обов’язково здоровими і можуть призвести до збільшення ваги. Ось деякі з продуктів, яких нам слід уникати якщо ми хочемо схуднути завдяки веганській дієті.

Сиропи, сиропи та інші рослинні підсолоджувачі

Один з альтернативи цукру або меду що деякі вегани використовують сиропи або рослинні сиропи, які не включають діяльність тварин. Деякі з цих варіантів, такі як кленовий сироп або сироп агави, можуть здатися придатними та здоровими варіантами, оскільки вони походять з дерев та рослин.

Однак більшість сиропів та сиропів цього стилю, які ми зустрічаємо на ринку, є не зовсім натуральними. Крім того, ВООЗ класифікує їх як вільні цукри та рекомендує зменшити їх споживання до 5% щоденних калорій, які споживає людина. У конкретному випадку з кленовим сиропом його калорійність також дуже висока. Таким чином, не бажано зловживати цими продуктами і, ідеально, щоб зменшити їх якомога більше.

Крупи для сніданку

Що стосується сніданку, майже здається, що тим, хто починає веганську дієту, не потрібно вносити занадто багато змін - на додаток до модифікації використовуваного молока - оскільки крупи є веганським варіантом. Злакові культури відомі як здорові і підходить для схуднення, особливо фітнесу або 0% жиру.

Однак більшість круп, що продаються в супермаркетах, надмірно оброблені містять велику кількість вільного цукру - включаючи фітнес-каші. Це не єдина проблема, оскільки переважна більшість із них виготовляється з рафінованим борошном. Цей вид борошна оброблявся таким чином, що він втрачає багато поживних речовин і підвищує рівень глюкози в крові, що збільшує ризик набору ваги і пов’язане з ризиком ожиріння.

Як альтернативу цьому виду борошна, набагато краще споживати цільнозернові пластівці та цільні зерна, такі як овес, жито або листкова лобода. Ці варіанти вони будуть набагато здоровішими і вони допоможуть нам не набирати вагу, дотримуючись веганської дієти.

Комерційне печиво

Інший найпоширеніший варіант сніданку - це печиво. Багато з них обіцяють бути повністю веганами, а це означає, що вони не мають інгредієнтів тваринного походження. На жаль це не відразу робить їх здоровим варіантом не підходить для схуднення.

Навіть ті печива, які обіцяють з високим вмістом клітковини або більше дієтичних, також містять вільний цукор у великій кількості. Що ще, є частиною промислової хлібопекарні і може містити пальмову або соняшникову олію. Як і злакові, багато з них виготовляються з рафінованим борошном. Хороший варіант замінити їх - зробити їх самостійно вдома, щоб ми могли контролювати інгредієнти, які ми використовуємо.

Солоні закуски

Переключившись на веганську дієту, ми можемо продовжувати спокушатись споживати такі закуски, як картопляні чіпси, які, в принципі, є абсолютно веганським варіантом. Проблема цього виду закусок не в тому, що вони не є веганами, а в тому, що його приготування не надто здорове і, звичайно, вони не допоможуть нам схуднути.

Процес смаження, який несуть ці види закусок, робить їх набагато більше концентрованих у жирі. Крім того, олія, яка використовується для їх смаження, зазвичай переробляється. Деякі з цих варіантів, крім великої кількості солі, можуть також включати додавання вільних цукрів. Як би спокусливо не було вживати ці закуски, коли ми починаємо веганську дієту, вони не корисні для здоров’я і можуть призвести до набору ваги.

Овочеві напої

Замініть рослинні напої молоком Це дуже часто зустрічається у тих, хто починає вегетаріанську та веганську дієту. Деякі з цих напоїв не становитимуть проблем і їх можна споживати безпечно. Однак ми не можемо забути поглянути на етикетки та перелік інгредієнтів.

І багато з цих напоїв, щоб запропонувати більш приємний і солодкий смак, містять велику кількість цукру. Насправді набагато більше, ніж ми думаємо, містить вільного цукру, споживання якого може призвести до набору ваги. Ті рослинні напої, які ароматизовані, мають найбільшу кількість доданого цукру. Тому, хоча ми можемо вважати, що овочевий напій - оскільки він овочевий - вже є здоровим, ми завжди повинні уважно читати етикетку та уникати тих, що містять цукор серед своїх інгредієнтів.

Веганські соуси

Іноді, коли ми переходимо на веганську дієту, ми можемо відчути, що їжі не вистачає якогось смаку. Це це може призвести нас до споживання соусів які додають смаку нашим стравам. Деякі з цих соусів, придатних для веганської дієти, включають смажений помідор, кетчуп, гірчицю або соєвий соус.

Однак реальність така, що більшість із цих соусів не тільки містять велику кількість натрію, але також містять вільний цукор - у великих дозах - і Вони не рекомендуються або для нашого здоров’я, ні для схуднення. Це не означає, що ми не можемо використовувати соуси та заправки для своїх страв, але краще робити їх самостійно та переконатися, що вони не містять, зокрема, доданого цукру або занадто багато солі.

Веганські гамбургери

Коли ми починаємо вегетаріанську та веганську дієту, на деякий час ми можемо пропустити деякі види м’яса. Тому в супермаркеті ми можемо знайти різноманітні веганські варіанти що певним чином намагаються імітувати м’ясо, використовуючи овочі. Серед цих варіантів ми знаходимо гамбургери або веганські сосиски.

Незважаючи на це, переважна більшість - це ультра-оброблені продукти, які містять рафіноване борошно для додання їм консистенції та цукру щоб його смак був приємним. Тому, якщо ми хочемо споживати веганські гамбургери, краще, щоб ми готували їх самі з натуральними інгредієнтами, без цукру та надлишку солі. Смак, мабуть, буде не таким, як у м’ясного бургера, але це допоможе нам доглядати за собою і худнути.