Це продукт, отриманий в результаті гідролізу крохмалю з подальшим ферментативним процесом і процесами рафінування.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 06.11.2019
  • 14:54 год.

кукурудзяний сироп високий фруктоза (HFCS) - це інгредієнт, який широко використовується в харчовій промисловості, і який, доцільно уточнити, не зустрічається в природі ні в одній їжі, він завжди виробляється промисловим способом зфруктоза, лише те, що на відміну від попереднього додається велика різноманітність продуктів переробки для поліпшення її властивостей, включаючи смакові якості та зменшення витрат.

споживанням

Що фруктоза? Це цукор, який природним чином присутній у таких продуктах, як фрукти, мед та овочі. Високе споживання фруктоза в раціоні це було віднесено до різноманітності напоїв та продуктів, доданих разом кукурудзяний сироп високий фруктоза.

Кукурудзяний сироп виробляє більше 10 небезпечних захворювань

Інформація про Федеральна прокуратура споживачів (Profeco), вказує на те, що кукурудзяний сироп подібний до цукру, оскільки обидва вони складаються з глюкоза Y фруктоза, Однак ці цукри походять не з фруктів, а з високоочищеної суміші кукурудзяного крохмалю, як докладно описано в Профеко:

“Після збору кукурудзи його очищують, отримуючи порошкоподібний крохмаль, з якого здійснюється хімічний процес, що створює підсолоджувач, який утворює молекулу глюкози та іншу фруктози. Збільшуючи виробництво фруктози, ви отримуєте сильніший сироп, ніж цукор (цукроза) "."

Вищевказане робить ГФУ потужний підсолоджувач, без поживних речовин і в той же час, найдешевший варіант додати солодкості, крім того, що продовжує термін зберігання продуктів.

фруктоза Він всмоктується на рівні тонкої кишки, місця, звідки він транспортується до печінки, в цьому сенсі велике споживання цього типу цукру може бути пов'язане з такими симптомами, як:

6. Високі тригліцериди

7. Високий рівень холестерину

8. Високий кров'яний тиск

9. Серцево-судинні захворювання

10. Діабет.

Що відбувається з вашим тілом, коли ви споживаєте кукурудзяний сироп?

На додаток до вищезазначеного, дослідження, опубліковане в Американський журнал клінічного харчування виявляє, що напої, які були підсолоджені ГФУ індукувати більший відсоток частинок, що транспортують “поганий холестерин” (ліпопротеїди низької щільності ЛПНЩ), що також збільшує ризик сечової кислоти.

Ви будете їсти і їсти, не "наповнюючись"

Так, ефект надмірного споживання продуктів, що містять кукурудзяний сироп високий фруктоза, - це стимуляція гормону грелін що створює відчуття, що ніколи не є задоволеним і не хоче продовжувати їсти, сприятливим для таких умов, як надмірна вага Y ожиріння які є факторами ризику хронічних незаразних захворювань (НИЗ).

кукурудзяний сироп міститься в таких продуктах, як безалкогольні напої, варення, соки, киселі, коробчастий хліб, кетчуп, томатні соуси, соуси для барбекю, заправки, печиво та оброблені продукти.

Нарешті, Профеко Це також вказує на те, що це було з моменту підписання Північноамериканська угода про вільну торгівлю що в Мексиці почалося споживання кукурудзяний сироп високий фруктоза і з цього почалася комерціалізація різних продуктів, що її включають.