Інтернет став невичерпним джерелом на будь-яку тему. Харчування не уникне цього, і тому ми багато разів знаходимо суперечливу інформацію і не знаємо, на кого звертати увагу. Тут ми з’ясуємо деякі найпоширеніші міфи про харчування.

найпоширеніших

Хоча люди більше усвідомлюють важливість правильного харчування та прощання з магічними рішеннями, реальність полягає в тому, що циркулює багато інформації, і дуже легко захопитися деякими тенденціями, міфами про харчування чи не знати, як вибрати джерело корисної інформації.

Окрім цього, до цього слід додати, що харчування - це сфера, яка розвивається, тому те, що кілька років тому було незаперечною правдою, зараз це не так вже й багато. Не кажучи вже про те, що кожен дієтолог має свій власний спосіб вирішити стан своїх пацієнтів. Те, що ми маємо, коротше, є багато інформації, маса методів та (для недієтологів) багато плутанини.

Все вищесказане породжує накопичення вірування що від повторення стільки стали гучними істинами. Тим не менше, відсутність наукової підтримки І вони не тільки не корисні для здоров’я, але навіть можуть завдати шкоди, тому важливо з’ясувати та заперечити їх.

У будь-якому випадку, будь-яка зміна харчових звичок повинна супроводжуватися спеціалістом, і тому я нагадую вам, що від Yo Elijo Cuidarme у вас є безкоштовна послуга онлайн-харчування.

10 помилкових міфів про харчування

Ось 10 найпопулярніших міфів про харчування:

Плід товстіє з 6 дня

Плід забезпечує однакова кількість калорій і вуглеводів вранці та ввечері.

Це правда, що протягом дня ми активніші і частіше використовуємо її як енергію негайно. Однак, навіть якщо ми спимо або зменшуємо свою активність, наше тіло продовжує функціонувати і наш мозок потребує цукру.

Ключ у їжте потрібну кількість, Перш за все, як частина збалансованої дієти, оскільки марно вживати 2-3 рекомендовані порції фруктів, якщо ми хочемо перевищити решту продуктів.

Банан, манго та виноград відгодовують

Це правда, що деякі фрукти мають вищу концентрацію вуглеводів або найвищий глікемічний індекс, які використовуються в деяких дієтах для набору ваги. Тим не менше, жодна їжа не відгодовується, якщо її не вживати в надлишку, як частина збалансованого харчування.

Тобто, якщо ви витрачаєте 2000 калорій на день і споживаєте 2500 калорій лише від манго, звичайно, ви жирієте, тому що надлишок калорій накопичується у вигляді жиру.

Однак якщо ви харчуєтесь збалансовано і споживаєте 2-3 порції фруктів, які можуть бути бананами, манго та виноградом, але витрачаєте стільки ж або більше калорій, ніж споживаєте, ви НЕ наберете вагу.

Їжа без глютену менше відгодовується

глютен - це білок міститься переважно в пшениці; який широко використовується в харчовій промисловості та при приготуванні таких продуктів, як хліб, макарони, тістечка, тістечка тощо. оскільки він відповідає за надання текстури та консистенції всім цим продуктам.

Люди целіакія або непереносимість глютену їх змусили виключити цей білок зі свого раціону, тому вони перестали їсти хліб, макарони, тістечка, тістечка тощо., тобто все, що виготовляється з пшениці та похідних, щоб, отже, вони втратили вагу.

Крім того, целіакія характеризується атрофією кишкових ворсин, де поглинаються поживні речовини та люди, які страждають цією патологією вони зазвичай сильно худнуть.

Отже, справа не в тому, що клейковина сама «товстить», а в тому, що це факт виключення деяких продуктів з раціону або неправильне засвоєння поживних речовин, призводить до цього побічного ефекту.

Завдяки тому, що целіакія або люди, які не переносять глютен, стають все більш визнаною публікою, пропозиція продукти, що не містять глютену збільшується. Однак існує думка, що ці продукти здоровіші, але це не обов'язково так; у багатьох випадках вам потрібно додати більше жиру або цукру щоб надати їм бажаний смак і текстуру.

Якщо ви хочете дізнатись більше, в іншій статті ми поговоримо, чи їсти безглютенові страви тільки для целіакії чи корисно для всіх.

Вегетаріанська дієта ідеально підходить для схуднення

Вегетаріанська дієта в основному складається з продуктів рослинного походження, таких як злаки, бобові, фрукти, овочі тощо. Як і в будь-якому типі дієти, що товстіє, це зайві калорії.

Вегетаріанська дієта включає такі продукти, як вівсянка, хліб, макарони, бобові, авокадо, оливкова олія тощо. Тобто, продукти харчування, які мають висока концентрація вуглеводів і жирів, тож ви повинні подбати про пропорцію та загальну суму.

Лимон спалює жир

Незважаючи на те, що він є цитрусовим фруктом, він не має здатності розріджувати жир, що зберігається в організмі. Він працює не так само, як миючий засіб!

Єдиний спосіб усунути накопичений жир у резерві - використовувати його як Енергія, тобто споживаючи менше калорій, ніж витрачає тіло зменшення споживання або збільшення фізичних навантажень.

Кава викликає целюліт

Целюліт або апельсинова цедра - це, головним чином, продукт генетика кожної людини, крім одного погане харчування (надлишок насичених, трансжирів та простих цукрів, як ми вже обговорювали, даючи вам антицелюлітну дієту) і відсутність фізичних навантажень.

Все це може сприяти його розвитку, але одна їжа не здатна її генерувати а кава (особливо у найтрадиційнішій формі та без додавання цукру) не має властивостей, що породжують такий стан в організмі.

Напої без цукру настільки ж жирні, як і солодкі

Попри газовані напої не є корисними, Це правда, що ті, які не містять цукру і підсолоджені синтетичними підсолоджувачами, не забезпечують калорій, які не означає, що вони здоровіші, вони просто не містять цукру.

Натуральну та здорову їжу можна їсти в будь-якій кількості

Що їжа є природною та здоровою, не означає, що я не товстію. Усі продукти забезпечують калорії, і якщо вони споживаються у більшій кількості, ніж витрачаються, надлишок накопичується у вигляді жиру.

Не однаково споживати 2 або 3 шматочки фруктів, як 8 чи 9, і не однаково споживати чашку коричневого рису, ніж повний горщик.

Один із міфів про суперпродукти пов’язаний із цим пунктом, і, реальність така, що якою б корисною вони не були, ви повинні споживайте їх помірними порціями та як частину збалансованої дієти.

Цілісні продукти роблять менше жиру

A цільна їжа має рівно стільки ж калорій і це може мати навіть більше, ніж звичайну їжу.

Це рекомендується, оскільки воно здоровіше, містить більше клітковини та мікроелементів, але не обов’язково має менше калорій.

Вітаміни товстіють

Вітаміни - це мікроелементи, які містяться в їжі та ін потребує наше тіло здійснювати всі хімічні реакції, що відбуваються в організмі. Коли нам потрібна додаткова доза вітамінів, ми звертаємось до добавок.

Хоча вони тісно пов’язані з енергетичним обміном, тобто як наш організм використовує жири, білки та вуглеводи для отримання енергії, вітаміни не дають калорій. І це лише один із міфів про вітаміни, бо, на жаль, їх є більше.

Це лише кілька найпоширеніших міфів про харчування. Як тільки ми їх зрозуміємо, ми можемо зробити певний висновок.

10 істин про харчування

  1. Можна їсти фрукти тихо вдень, якщо ви не перевищуєте кількості.
  2. Вищезазначене включає манго, банан та виноград.
  3. Не купуйте продукти без глютену, не перевіряючи маркування; особливо перевірити вміст жиру та цукру. Ще краще, якщо ви купуєте продукти, які від природи не містять глютену.
  4. Цілком справедливо, що ви хочете носити вегетаріанська дієта, але будьте обережні, якщо це лише схуднення; шукає Професійна допомога щоб переконатися, що ви відповідаєте своїм харчовим потребам.
  5. Якщо взяти склянку з водою та соком лимон вранці вам не зашкодить, але не сподівайтесь спалювати жир накопичується, якщо ви продовжуєте їсти однаково і виконувати однакові фізичні навантаження.
  6. Ви можете пити каву з усім спокоєм у світі, навіть якщо у вас є тенденція до розвитку целюліту, це не погіршить.
  7. Це правда газовані напоїнуль або світло не містять цукру, але це не робить їх здоровішими.
  8. Збалансоване харчування не лише пов’язане із споживанням натуральної їжі, але й адекватні суми.
  9. Включіть у свій раціон цілісні продукти, але не тому, що вони забезпечують менше калорій, а тому, що вони здоровіші, містять клітковину та мікроелементи, яких у рафінованих немає. Крім того, клітковина є поживною речовиною, яка забезпечує ситість, змушує менше їсти і, як наслідок, худнути.
  10. Полівітаміни створені для доповнення дієти, коли існують підвищені спеціальні вимоги або з якихось причин через їжу їх неможливо покрити. Якщо вам потрібно доповніть свій раціон полівітамінами, ти можеш це зробити не боячись потовстіти. Важливо не мати недоліків.

Як бачите, є багато застарілої або неправильної інформації, яка продовжує повторюватися (і яку багато людей сприймають як справжню). Однак все полягає в отриманні адекватної інформації та, насамперед, зверненні за порадою до дієтолога-дієтолога у разі виникнення сумнівів або бажання змінити дієту.

Ви думаєте, хтось інший повинен знати про ці міфи та істини щодо харчування? Потім поділіться цією інформацією, щоб більше людей могли приймати кращі рішення, які сприяють покращенню якості життя.