Харчові добавки, які класифікуються як небезпечні в одній країні, не завжди заборонені в іншій. Тому на полицях наших магазинів ми можемо знайти шкідливі товари. Це особливо насторожує, коли найпоширеніша їжа, яка формує звичний раціон харчування мільйонів людей, не така нешкідлива, як вважають.
Світла сторона підготував для вас перелік харчових продуктів, які з тих чи інших причин заборонені в різних країнах світу. І в кінці цієї статті ви дізнаєтесь, чому не варто пробувати делікатес під назвою фуа-гра.
1. Курка
У Європі та Великобританії з 1997 року продаж хлорованої курятини заборонено. Їх обробляють таким чином, щоб виключити можливість забруднення сальмонелою та іншими бактеріями м’яса. В ЄС використання хлору в цьому випадку вважається небезпечним, оскільки його високий вміст у продукті може завдати шкоди здоров’ю. У 2010 році така заборона також була введена в Росії.
2. Зернові батончики
У всьому світі злаки, батончики на основі цих та інших подібних продуктів позиціонуються як ідеальні продукти харчування для повноцінного харчування, багаті вітамінами та мінералами. У Данії ці продукти заборонені, оскільки, за даними Ветеринарного управління та управління харчовими продуктами Данії, вони містять високі і навіть «токсичні» дози «здорових» добавок, які при регулярному вживанні можуть пошкодити печінку та нирки дітей.
3. Соєвий соус
82% світового виробництва сої генетично модифіковано. Вплив ГМО на організм людини до кінця не вивчений, але ввезення ГМ сої заборонено в деяких районах Європи, Росії, країнах Перської затоки та інших місцях. Крім того, соєвий соус може містити етилкарбамат, небезпечний канцероген.
4. М'ясо
Свинину, яловичину та індичку часто виробляють із застосуванням рактопаміну. Цей гормон дозволяє тваринам швидко набирати вагу. При вживанні такого м’яса можливий негативний вплив на здоров’я людини, зокрема, це може призвести до появи серцево-судинних захворювань. М'ясо, яке виробляється рактопаміном, заборонено в 160 країнах, включаючи Європу, Китай та Росію.
5. Картопля фрі
Чіпси та картопляні чіпси, що містять Олестру (також відому як олеан), синтетичний замінник жиру, заборонені в Канаді та Європі. Ця харчова добавка не дозволяє організму засвоювати поживні речовини та вітаміни, а також може спричинити проблеми зі шлунком. Olestra часто використовується для виробництва картопляних чіпсів з написом "легкий". Також бажано звернути увагу на склад сиру, маргарину, печива, морозива та інших продуктів.
6. Яблука
В огляді Міністерства сільського господарства США 80% яблук містили дифеніламін (DPA), який використовується для збереження фруктів протягом місяців і навіть експорту його по всьому світу. У Європі DPA вважають небезпечною речовиною, яка може спричинити рак, тому з 2012 року імпорт цього виду продукції заборонено.
7. Фруктове желе
Фруктове желе в невеликих банках, на думку Європейської комісії, становить смертельну небезпеку для дітей через можливу загрозу задухи. Таке желе може містити коньяк, волокно, яке набрякає при контакті з вологою і може застрягти в горлі дитини, що унеможливлює застосування маневру Хаймліха. Цукерки з цим желе заборонені в Європі, США, Австралії та інших країнах.
8. Хліб
Хліб, що містить азодикарбонамід (ADA, E927), заборонений в Європі та Австралії. ADA використовується у випічці для додання їй білого кольору, що також дозволяє продуктам довше залишатися свіжими. Ця харчова добавка може викликати алергію та астму.
9. Миттєве картопляне пюре
Для виробництва картопляного пюре швидкого приготування часто використовують бутилгідроксианізол (BHA, E320). Національний інститут охорони здоров’я США провів низку досліджень, на основі яких цей консервант був визнаний потенційно небезпечним канцерогеном для здоров’я людини. BHA може бути присутнім і в інших продуктах: заморожені страви, набори для супів, майонез. Ця речовина заборонена в Японії та деяких європейських країнах.
10. Маргарин
Вживання трансжирів може сприяти порушенням обміну речовин, високому кров’яному тиску та ризику серцево-судинних захворювань. Найвищі концентрації присутні в маргарині: до 15% від ваги продукту. Їжа, що містить трансжир, заборонена в Канаді, Данії та Швейцарії. Також у багатьох країнах ми знаходимо обмеження щодо частки його вмісту в їжі.
Фуа-гра, або гусяча печінка, напоєна жиром, вважається делікатесом і завозиться по всьому світу. Однак у деяких країнах Європейського Союзу, Ізраїлі, Австралії, Аргентині та ряді північноамериканських штатів виробництво цієї страви заборонено. Цього разу мова йде не про небезпечні добавки, а про негуманне поводження з тваринами: птахів утримують у вузьких клітках і годують через зонд примусово, поки їх печінка не зросте в 7-10 разів порівняно зі звичайною.
Чи вважаєте ви такі заборони виправданими? На вашу думку, які продукти слід заборонити у вашій країні?