mózes

Доступні копії

Антикварна книга

Miklós István Mózes - 100 найкращих страв з перцю

Закуски, гостинність
Перець, фарширований квасолею. . . 44
Смажена в шубі
овочевий краб 36
Авокадо з лимонно-чилі 9
З рибою та сиром
фарширований перець 39
Угорський прапор 46
Мексиканські сільські яйця 14
Мексиканська яєчня 51
Пиріг з паприкою 52
Пепероні для піци 43
Смажений перець 38
Татарські стейки
привітальний 41
Перець на холодній тарілці 55
Сендвіч-крем з паприкою. . 47
Бакалія
сендвіч-крем на зиму. . . 12

Салати,
мариновані соління
Балеарський салат - 28
Салат Фета 34
Часник
салат з перцю 60
Холодний курячий салат 60
Салат з перцю з йогуртом 20
Фаршировані капустою
томатний перець. . . . 64
Салат з кропового перцю
Олійно-оцет
томатний перець. . . . 41


Цибуля паприка 62
Чудовий салат з сиром 42
Салат з перцю салямі. 53
Делікатес зимового чилі 57
Туніський салат 18

Супи
Африканський гострий рибний суп 15
Китичний суп 23
Сильно-кислий суп 30
Крем-суп з холодного перцю. 68
Літнього супу багато
з перцем 50
Приправа паприки
суп з фрикадельками 48
Гострий перцевий суп 49
Червоний суп 66
Курячий гуляш 25

Один курс
Балканська пляшка 36
Chili con carne 11
Варена картопля з перцем
з кукурудзяним соусом 39
Варена паста ацтеків
з соусом 64
Фарширована грибами
зелений перець 9
Гювеч 45
Фрикадельки
в соусі з паприки 20
Летчо з ковбасою 27
Рисове м’ясо з лето 31
Картопля паприки 17
Спагетті з паприкою 66


Червоно-біле різотто 34
Тушкована 22
Запіканка в сербському стилі 29
Запіканка letcho 18
Перець, фарширований рисом 22
Фаршировані сиром та рисом
паприка 10
Смажений перець у мисці
рисове м'ясо 46
Сковорода 38
Гаряча локшина 65

Овочеві страви
Далматинський перець 8
Джамбалая 59
Середземноморський делікатес 62
Італійська овочева тарілка 26
Овочі на пару
Китайський стиль 32
Пепероната 48
Рататуй 37
Сатара 54
Іспанська змішана страва 61
Смажений перець у куртці . 7
Кольорові горошини перцю 16
Барвисті овочеве желе. 56
Запечена в деко
змішані овочі 53
Змішане укладання 63

М'ясні та рибні страви
Фарширована телятиною
паприка 19
Смажена баранина чилі 8
Курка чилі 40
Гостра курка 58
Курка в пряному маринаді 68
Курка
в соусі з паприки 15


Куряча паприка 13
Баранина з Дебрецена. . 31
Екзотичні курячі закуски. . 56
Теляча паприка з грибами. . 16
Китайський свинячий ріг 54
Відбивна Lecso 29
Диявольський стейк 26
Перець сом
з ковзанням 33
Шашлик з індички з паприкою. 58
Перетертий фарширований перець 24
Свинина із зеленим перцем 42
Свиняча паприка 24
Смажена курка зі сметаною
в соусі з паприки. . . 67
Сегедський рибний суп 32
Паприка рибна зі сметаною
з яєчними варениками 21
Фарширований перець 10

Соуси
Айвар 44
Персиковий соус чилі 17
Перечний соус холодний. . . 28
Томатний соус
Креольський стиль 40
Перечний соус зі сметаною 35
Зелений чилі
імбирний соус 30

Напої
Приємний питний сік 51
Діва Марія 15