Ну, ось правда: Справжнє горіхове масло повно поживних жирів, і ми ніколи не рекомендували б їсти їх здоровими, якщо вам не доведеться.
Але якщо ви вже проковтнули кілька столових ложок і хочете більше - або просто хочете поекспериментувати з іншими варіантами - порошок арахісового масла є більш простим варіантом (як із меншою кількістю калорій і жирів), який все одно містить багато білка, клітковини та смаку.
Просто оновіть його, змішавши з водою або змішайте порошок у соусах або макаронах. Зазвичай готувати або випікати набагато легше, ніж арахісове масло.
Від ароматизованих сортів до версій без цукру в даний час не складно знайти кілька марок арахісового борошна або порошку на полицях продуктових магазинів або в Інтернеті.
Не знаєте, що ще з цим робити? Є 21
1. Оладки з арахісового борошна
Поєднання арахісового і цільнозернового борошна надає цим надлегким млинцям особливо горіхового смаку. Арахісове борошно може бути відповідальним за пухнасту консистенцію, оскільки партія не містить олії або масла.
2. PB2 Батончики граноли кіноа
Арахісовий порошок, пластівці лободи (також відомі як сплющені насіння лободи) та лише 3 столові ложки кленового сиропу роблять ці сніданки без випічки альтернативою зернистим паличкам з низьким вмістом жиру, без глютену та низьким вмістом цукру.
Рецепт створює невелику дозу, що дуже зручно, якщо готувати до нього.
3. безглютеновий банановий хліб без арахісу
Ви шукаєте безглютенову випічку, яка не схожа на клювання в коробку?
Текстура цього продукту не тільки залишається насиченою та м’якою, але арахісове борошно також містить більше білка, ніж звичайний рецепт швидкого хліба. Тож трохи-два з них - досить збалансований сніданок.
Під маслом фактори здоров’я ще більше зростають.
4. Чізкейк з шоколадним арахісовим маслом
Це не жарт. Шоколадний чізкейк з арахісового масла можна вважати сніданком, якщо він виготовлений із какао-порошку, арахісового борошна (та арахісового масла) та грецького йогурту, який ідеально імітує начинку сирника.
Існує навіть бонусний рецепт чіпсів з арахісового масла, якими можна зачерпнути все.
5. Грецький йогурт PB2
Навіть якщо у вас немає часу на приготування сніданку, вам буде гарантована можливість знайти 5 хвилин для цього варіанту з високим вмістом білка.
Просто змішайте борошно з арахісового масла в грецькому йогурті (змішується набагато краще, ніж звичайний PB), додайте трохи солодощів і меду, і все готово.
6. Арахісове масло на ніч овес
Є нічний овес із найзручнішим сніданком заздалегідь.
З старомодним вівсом, нежирним молоком та грецьким йогуртом це найпростіший і прямий (але шоколадні чіпси та щедра 1/4 склянки порошку арахісового масла додають щось особливе).
7. Пудінг чіак, завантажений білками
Вранці на вас чекають лише 6 інгредієнтів і, можливо, 2 хвилини підготовки, тому на вас чекає вершковий, охолоджений та освіжаючий пудинг.
Борошно з арахісового масла надає ніжну суміш волоського горіха та насіння чіа фантастичну глибину смаку. Насправді все це могло б стати десертом.
8. Страва з курки та овочів з лободи з гострим арахісовим соусом
Проста сковорода з куркою, лободою та овочами - це вже смачна вечеря. Полийте всю миску цим нежирним часниковим арахісовим соусом і це смачно.
9. Тайський салат з манго з гострою арахісовою заправкою
Сира папайя - популярний інгредієнт тайської кухні, але оскільки її непросто знайти в продуктових магазинах, манго є чудовою заміною.
Тут фрукти поєднуються з насиченою заправкою з арахісового масла, авокадо та великою кількістю овочів. Обід не набагато поживніший (або більш барвистий!).
10. Арахісова паростка локшина
Арахісовий соус виготовлявся практично для макаронних виробів, тому було б просто неправильно, якби ви не включили рецепт у це резюме.
Ця версія макаронів з арахісового масла містить додаткову клітковину у вигляді капусти та спаржі, а також білок Едамаме. Ніхто, хто його їсть, не пропустить м’яса.
11. Супер вегетаріанський соус з соусом Соте з рисом з цвітної капусти
Вегетаріанські миски та смажений рис з цвітної капусти поєднуються із арахісовим соусом, що викликає звикання, для ідеального вегетаріанського страви. Волонтерам цей рецепт особливо сподобається, адже кожна частина, багата клітковиною, величезна.
12. Гостра локшина з арахісу і моркви
Ця ароматна чаша має фантастичний і теплий, і холодний вигляд, схожий лише на купу моркви, але кусайте і відкривайте всі принади, які насправді тут відбуваються. Арахісове масло солодке і гостре, гостре і кисле.
Подавайте цю цікаву страву як гарнір або як чудову альтернативу справжнім макаронам.
13. Тонка тайська подушка з креветками з PB2
Pad Thai, безумовно, одна з найпопулярніших страв на вибір, але арахісовий соус може бути не тільки багатим на олію, але також може стати дивовижним джерелом додавання цукру.
Ця версія не містить жодного з цих компонентів. Арахісовий порошок використовується як нежирна основа і лише як натяк на мед для солодкості.
14. Нут та арахісове рагу
Це ситне рагу багате на поживні речовини нуту, помідорів та шпинату. Крім того, вегани, а також люди без глютену та без молочних продуктів можуть насолоджуватися своїм ситним смаком завдяки унікальній суміші жасмину та цвітної капусти.
Хоча його можна приготувати із звичайним арахісовим маслом, використання порошкоподібного сорту зменшить вміст жиру та калорій - і може полегшити змішування соусу.
15. Тайський арахісовий курячий каррі
Звичайне арахісове масло в кокосовому каррі може по-справжньому збагатити їжу так, як хотілося б. Щоб досягти того ж смаку з більш легким смаком, збийте арахісове масло разом з імбиром, часником і каррі в кокосовому молоці.
16. Тонкі чашки PB з гарячим шоколадом
З нульовим вмістом жиру та лише 4 грамами цукру (порівняно з 14 грамами, які ви знайдете в упакованій версії), ці чашки - набагато кращий спосіб отримати шоколад PB Fix.
Насправді, відновлений порошок арахісового масла легше заливати шоколадом, ніж звичайні PB. Якщо ви використовуєте гарячі шоколадні чіпси (70 відсотків і більше!), Ви отримаєте ці антиоксиданти. Katz DL та ін. (2011). Какао та шоколад для здоров’я та хвороб людини. DOI: 10.1089/ars.2010.3697
17. "Гарний" шоколадний крем з арахісового масла
Здорове «морозиво» за 5 хвилин можливо, якщо змішати какао та арахісовий порошок у заморожених бананах. Він насичений і вершковий, але він також не містить молока - а якщо ви використовуєте звичайний арахісовий порошок, він не містить доданого цукру.
Вишня зверху? Жодна крижана машина не потрібна.
18. Бананове печиво з 3 інгредієнтами арахісового масла
Цей рецепт містив 3 інгредієнти. Чесно кажучи, це не простіше, ніж змішати банани, арахісовий порошок та овес.
Якщо ви збожеволіли і хочете додати четвертий інгредієнт, шоколадні чіпси - природний вибір.
19. Шоколадне печиво без борошна PB2
Той факт, що ці печива не містять борошна, означає, що вони є надзвичайно шоколадними та жувальними - і крім того арахісове масло з повної чашки порошку арахісового масла.
20. Тісто для печива з арахісовим маслом
Зустріньте свого нового улюбленого жуйки пізно ввечері. Це їстівне бісквітне тісто поєднує яйця та цукор для арахісового борошна, кокосової олії та стевії та подає лише 1 порцію. Це визначення інтелектуальної (незалежної) десятини.
21. Кукурудзяний чайник з тонким арахісовим маслом
Ось ще один приклад арахісової пудри, яка працює ефективніше в рецепті, ніж у звичайному: порошок прилипає до дуже легкого попкорну, змащеного маслом, і прилипає до кожної серцевини, що дає сильний натяк на смак PB з кожним хрустким десертом.
Навіть якщо ви є найкращим знавцем вершкового або хрусткого арахісового масла у світі, неодмінно є час і місце для того, щоб сорт порошку засяяв.
Порошок арахісового масла заслуговує свого місця у вашій коморі завдяки зменшенню калорійності та безперебійному змішуванню. Спробуйте ці солодкі та солоні страви!