Цибуля

На відміну від інших овочів, замість вітамінів та мінералів цибуля зобов’язана своїм корисним впливом насамперед вторинним рослинним речовинам, сульфідам, які також надають їдкий смак. Цибуля також містить значну кількість сечогінного калію, заліза, фосфору, фтору та цинку, які необхідні для належної метаболічної функції.

найдешевші

Сульфіди цибулі можуть мати широкий спектр впливу на ваш організм: вони допомагають знищити патогенні мікроби в кишечнику, а також зв’язують канцерогени в шлунку.

Загалом цибуля має протизапальну та травну дію, допомагає слизовим оболонкам функціонувати, захищає від інфекцій завдяки вітаміну С та цинку, розріджує кров, допомагаючи запобігати утворенню тромбів та атеросклерозу, та детоксикує організм.
також сприяє.

Що ви слухаєте?

Ви можете додавати цибулю практично в будь-яку страву, але найкраще їсти її сирою, наприклад, як інгредієнт салатів або додавати в бутерброди. Зберігаючи, будьте особливо обережні, зберігайте його в прохолодному темному місці - але не в холодильнику - так ви зможете запобігти його проростанню.

Лимон

Спектр різних активних інгредієнтів, що містяться в лимонах, вражає. Вміст вітаміну С, що посилює метаболізм, також є найвищим серед цитрусових, а також він містить бета-каротин, вітамін В, вітамін Е, які є важливими для здорового травлення, а також магній, кальцій, залізо та фосфор.

Високий вміст фруктової кислоти в лимоні має сильну стимулюючу дію на смакові рецептори, а вміст терпену сприяє слиновиділенню, внаслідок чого він має дуже сильну стимулюючу дію на травлення. В результаті виділяються додаткові травні ферменти, які здатні негайно розщеплювати частину вуглеводів. Крім того, його вміст вітаміну С є різнобічною допомогою для вашого організму: він захищає клітини, сприяє розщепленню холестерину, а також детоксикує ваш організм через печінку.

Це також сприяє включенню заліза з рослинної їжі, що дуже важливо, оскільки лише так організм отримує залізо. Також варто відзначити лимонну олію або лімонен, яка стимулює активність ферментів у печінці, що може зменшити ризик розвитку раку.

Що ви слухаєте?

Якщо ваш шлунок чутливий, взагалі не їжте лимон натщесерце, оскільки це збільшить шлункову кислоту, яку ми не змогли б зв’язати. Ви можете отримати більше соку з лимона, зберігаючи його при температурі 10 ° C протягом декількох днів після покупки. Перед віджиманням кілька разів прокрутіть його вперед-назад, щоб полегшити відкручування.

Петрушка

Петрушка містить значну кількість марганцю, заліза, калію та фолієвої кислоти, але також містить вітамін С. У ньому бета-каротин допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали, а його біофлавоноїди допомагають підтримувати еластичність судин і мають протизапальну, протиракову та протиалергічну дію.

Петрушка є ідеальним зовнішнім і внутрішнім очищувачем, її можна використовувати для лікування анемії, зневоднення, циститу та проблем з нирками, але вона також сприяє детоксикаційній діяльності печінки. Марганець, який він містить, необхідний для ферментів, що беруть участь у детоксикації. Активні інгредієнти петрушки також допомагають кровопостачанню легенів, шлунку та кишечника, тим самим покращуючи травлення та обмін речовин. Оскільки стимулює діяльність усіх секреторних органів, включаючи шкіру, ефірні олії петрушки є ефективними при лікуванні ревматизму, подагри, екземи, целюліту, жовтяниці та менструальних проблем.