після

Холодніша погода - ідеальний час, коли ми хочемо зігрітися великою тарілкою смачного супу. Але чи знаєте ви, що окрім приємного зігрівання цієї їжі, це також допоможе нам швидше скинути кілограми? Принаймні, згідно з останніми дослідженнями, вони виявили, що люди, які їдять супи, мають стрункішу талію і важать менше, ніж ті, хто не любить страву. Основна причина полягає в тому, що супи можуть ідеально наповнити нас, прискорити обмін речовин і мають низьку калорійність. Але суп не схожий на суп. Ми розкриємо вам рецепти деяких супів, після чого вони швидше схуднуть.

Картопляно-морквяний суп

Нам знадобиться:

1 столова ложка оливкової олії

1 середня цибулина

5 великих морквин

1 столова ложка подрібненого імбиру

2 картоплі середнього розміру

спробувати нежирний білий йогурт (може не бути)

Підготовка:

Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії, залийте бульйоном і додайте нарізану кубиками картоплю, моркву та імбир. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими (приблизно 15 хвилин).

Відбираємо приготовлені овочі і змішуємо їх в пюре. Якщо потрібно, додайте трохи бульйону. Потім покладіть овочевий горошок назад у казан і перемішайте. Приправити сіллю і перцем.

Подавати з совком йогурту.

Зимовий суп

Нам знадобиться:

1 чайна ложка оливкової олії

2 зубчики подрібненого часнику

2 столові ложки томатного соусу

1 чайна ложка цукру

1 чайна ложка чебрецю

4 помідори очищаємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками

2 столові ложки нежирного білого йогурту

Підготовка:

Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії. Додайте томатне пюре, цукор, чебрець, лавровий лист, помідори та приблизно 2 склянки води. Перемішайте і доведіть до кипіння. Знизьте температуру і тушкуйте близько 20 хвилин.

Потім беремо з супу лавровий лист. За допомогою ручного міксера перемішайте суміш до однорідності. Злегка підігрійте молоко, щоб воно стало теплим, і змішайте його з йогуртом у супі. Нарешті, додайте сіль і приправи за смаком.

Гороховий суп з перцем каррі

В одній порції всього 200 калорій.

Він нам для цього знадобиться:

1 дрібно нарізана велика морква

1 склянка подрібненої цибулі

0,5 склянки подрібненого селери

1 зубчик пресованого часнику

2 чайні ложки оливкової олії

1 столова ложка перцю каррі

1 склянка сушеного жовтого горошку

0,5 склянки свіжого або замороженого горошку

0,5 склянки подрібненого червоного перцю

щіпка меленого чорного перцю

1 тигель білого йогурту

щіпка подрібненої гілочки кропу

Підготовка:

Покладіть подрібнену моркву, цибулю, селеру, часник, олію і 1 столову ложку води в посудину об’ємом 3-4 літри.

Перемішуйте овочі на повільному вогні близько 10 хвилин, додайте каррі і варіть ще хвилину. Додайте решту вісім склянок води і горох. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть близько 2 годин, або поки горох не стане м’яким, а суп загусне.

Якщо він занадто густий, додайте ще води. Потім додати горох, перець, чорний перець і сіль за смаком. Варити у відкритому посуді близько 5 хвилин.

Тим часом у невеликій мисці змішайте йогурт із квасолевою квасолею та прикрасьте кожну тарілку чайною ложкою йогуртової суміші перед подачею.