їсти

Інгредієнти каррі мають різноманітні переваги, капсаїцин у чилі стимулює травлення та метаболізм, а перець - справжня бомба вітаміну С. Крім того, ці три надзвичайно універсальні спеції можна легко включити у свій раціон. Найкраще їсти страви, що включають одну з них, триразово, без винятку.

Увага: якщо ваш шлунок чутливий, обробіть його міцними спеціями!

Перець, бомба з вітаміном С.

Гострий червоний мелений перець містить велику кількість вітаміну С. Зберігання його може бути проблематичним, оскільки чим довше воно триває, тим більше воно втрачає вмісту вітамінів. Зберігати у герметичному мішку, захищеному від світла. Спеція, точніше вітамін С у ній, сприяє зниженню ваги, роблячи процес розщеплення жиру більш ефективним.

Чилі: прискорює метаболізм

І овочі, і крупа, виготовлена ​​з них, містять капсаїцин. Це надає чілі характерний, дуже гострий, інтенсивний смак, який трохи пришвидшує ваш метаболізм та споживання енергії. Це також стимулює травлення.

Каррі: більше, ніж спеція

Каррі насправді є сумішшю, а не назвою однієї спеції - і саме це робить його "чудо-зброєю". Існують різні сорти, більшість з яких включає куркуму, чорний та кайенський перець, коріандр, кмин, пажитник, гвоздику, корицю, імбир, кардамон, мускатний горіх, аніс, бадьян та запашний перець. Наприклад, кориця врівноважує рівень цукру в крові, запобігаючи тим самим раптовим бажанням перекусити - що дуже корисно для схуднення.!

Ви все ще можете використовувати його таким чином!

У сольовій суміші:

Сіль потрапляє в більшість продуктів - чому б не поєднати її зі спеціями вище? Просто ретельно перемішайте сіль з порошкоподібною спецією, яка просто підходить до страви. Ідеально підходить для їжі на грилі.

В олії спецій:

Звичайно, під час дієти слід вживати лише мінімальну кількість олії - але не варто відмовлятися від нього зовсім! При використанні приправте його трохи чилі, наприклад, із зазначених вище спецій. Він чудово смакує на салати, але також добре поєднується з м’ясом.

Для провалів:

Легкі йогуртові соуси не важко ароматизувати. Залежно від того, наскільки насичений смак, можливо, ви захочете змішати з ними спеції. Ідеально підходить для овочевих закусок та м’яса на грилі.

У Пешт:

Легке і смачне блюдо з овочевих макаронних виробів зі смачним песто. Для цього просто змішайте, скажімо, трохи порошку чилі з овочевим песто. На смак він чудовий - і ефект теж є!

Зразок дня

Сніданок

Сендвіч з перцевим кремом (1 порція):

Підготовка: Подрібніть 1 шматок червоного перцю і покладіть на невеликий деко, застелений папером для випічки. Посипте ½ гвоздики подрібненим часником, а потім запікайте при 200 градусах 15-20 хвилин. Подрібніть 1-2 подрібнених листя петрушки. Очистіть перець від шкірки. М’ясо овочів, часник, ½ шматочків апельсинового соку та натертої шкірки, red tk червоного перцю, зелені петрушки та 25 г подрібнених ядер волоського горіха перетворіть в пюре, а потім приправте його за смаком. Викладіть отриманий крем на 2 скибочки грінкового грінка.

Обід

Салат з макаронами з курячими укусами (1 порція):

Приготування: Розмішайте 1 ч. Ложку оливкової олії та ½ ч. Ложки порошку каррі у 50 г зеленого горошку на пару. Приблизно Очистіть і промийте 120 г філе курячої грудки, а потім зачистіть. Солимо, перчимо і смажимо протягом 6-7 хвилин приблизно 1 ст ложка оливкової олії. Промийте 20 г руколи і пюре з 60 г натурального йогурту. Приправте сіллю, перцем і трохи лимонного соку. Подрібніть 75 г селери, змішайте з горохом та йогуртовим соусом. Розкачайте 60 г приготовленого тіста з котушок. Подавайте з цим курячі укуси.

Вечеря

Шпинат-курка одна чаша (1 порція):

Приготування: Очистіть, дрібно наріжте ½ зубчики часнику та ½ головку цибулі. Обведіть ½ шматочків перцю чилі. Обсмажте 120 г нежирної птиці з фаршу до 1 ч. Ложки на розігрітій оливковій олії, а потім додайте цибулю і перець чилі і смажте приблизно. 5 хвилин. Наріжте кубиками ½ шматочків болгарського перцю і додайте до м’яса разом з 200 г очищених подрібнених консервованих помідорів. Приправте солодким соусом чилі, сіллю, перцем та 1 щіпкою меленого чилі. Варити під кришкою 10-15 хвилин. Вимийте 1 жменю дитячої губки, додайте до їжі 4-5 чайних ложок консервованої червоної квасолі і нагрійте нею.