Попкорн, варений, смажений, смажений на грилі ... все це може бути маркером кукурудзи. Він універсальний, недорогий, смачний і має багато корисних ефектів. Тут повно різних корисних речовин, корисних для вашого організму, і ви напевно маєте властивості, про які ви навіть не чули.

1. Багатий антиоксидантами

Не має значення, яка це кукурудза, але вона обов’язково повна антиоксидантів. Антиоксиданти, включаючи поліфеноли, що містяться в рослинах, допомагають перемогти шкідливі для організму молекули, вільні радикали. Дослідники Американського хімічного товариства виявили, що порція попкорну містить найбільше 300 мг антиоксидантів, що майже вдвічі більше, ніж зазвичай містить порція фруктів.

2. Джерело білка

Хто б міг подумати, що в кукурудзі багато білка. Білок сприяє відновленню клітин, зміцненню імунітету та нарощуванню м’язів. Якщо ви їсте солодку кукурудзу, вона забезпечує хорошу дозу білка: 5 грамів його в чашці зерна кукурудзи.

3. Багатий клітковиною

Кукурудза також багата харчовими волокнами: грам зерна кукурудзи містить 3,5 грама. Клітковина запобігає розвитку ризику запорів та високого рівня холестерину. Якщо ви просто дієтуєте і приділяєте увагу їжі, споживання кукурудзи - чудова ідея, адже після цього ви ще довго будете почуватись ситими. Кукурудза також може допомогти контролювати діабет і запобігати інфарктам.

кукурудзу

4. Кожна його частина заживає

Майже всі частини кукурудзи можна використовувати для профілактики та лікування захворювань. Відвар листя допомагає запобігти хворобам нирок, утворенню каменів у нирках, зменшує скарги сечового та сечового міхура. Чай з кукурудзяних вусів застосовується при натуропатії завдяки його послаблюючому та сечогінному ефекту. Сік тулуба полегшує крововиливи, менструальні скарги, покращує утворення рубців. Насіння можна стискати, щоб зняти набряклі, политі ноги та біль у суглобах.

5. Робить це розумним

Приготування вареної кукурудзи на гризунах - чудовий спосіб посилити роботу мозку завдяки вмісту в овочах вітаміну В1. Мозок використовує цей вітамін для виробництва ацетилхоліну. Це нейромедіатор, який покращує функцію клітин мозку, тим самим збільшуючи здатність запам’ятовувати та концентруватися.