Для здорового харчування не обов’язково дотримуватися суворої дієти, коли їсти не доставляє задоволення, і ми відчуваємо тиск за все, що ми їмо. Але ... Які 5 найпоширеніших помилок у харчуванні? Тільки ми повинні придбати щоденну звичку дивитись на 5 речей, які, не усвідомлюючи цього, можуть поліпшити баланс нашого харчування. На жаль, наступні помилки найчастіше виправляються в консультаціях з питань дієтології та дієтології.

помилок

1. Відсутній або недостатній сніданок

Чому б нам не пропустити це? Чому він повинен бути повним? Сніданок - це перший прийом дня, це початкове паливо для нашого організму, щоб почати працювати. Якщо ми пропустимо сніданок, організму не вистачає енергії (оскільки вона була спожита за ніч), а потім відбуваються метаболічні зміни (рівень цукру в крові починає декомпенсувати), так що ми можемо відчути втому, втрату м’язової маси, відсутність концентрації, головний біль, ми також напружуємо підшлункову залозу, що в перспективі дуже шкідливо. Гарний сніданок повинен бути повноцінним, забезпечуючи всілякі поживні речовини; прості і складні вуглеводи (сік або фрукти, молоко, тости), білки (йорк, індичка, серрано, сир, молоко) та корисні для серця жири (оливкова олія).

Приклад ідеального сніданку: 1 шматок фрукта + 1 склянка молока + 2 тости з індичкою та 1 столова ложка оливкової олії.

Око з:

  • Крупи; у багатьох є велика кількість цукру та жирів.
  • Варення та масла або маргарин: навіть якщо вони легкі, варення дуже багате цукром, а масло дуже багате жиром. Не зловживайте його споживанням.

2 і 3. Надмірне споживання жирів і цукрів

В принципі, збалансована дієта повинна забезпечувати приблизно 25% жиру та 55% вуглеводів (10% - це прості цукри, а 40% - складні). Промислові, оброблені або напівфабрикати можуть забезпечувати велику кількість жирів та цукру, тому наполягають на тому, щоб обіди та вечері мали бути переважно домашніми. І що сендвіч кращий за хлібобулочні вироби, випічку, кондитерські вироби. Найкраще прочитати інформацію про поживність продуктів і навчитися тлумачити маркування.

Око з:

  • Насичені жири: це жири тваринного походження, які в надлишку збільшують рівень холестерину та тригліцеридів.
  • Транс- або частково гідровані жири: це жири рослинного походження, які зазвичай містяться майже у всіх продуктах, що переробляються, забезпечуючи стабільність продукту, завдяки чому він довше зберігається на полицях супермаркетів.
  • Надлишок фруктів (більше 3 штук на день) також може підвищити рівень цукру в крові. Не слід їсти лише фрукти як «легку вечерю», оскільки вони не збалансовані, це може навіть змусити нас набрати вагу.

4. Надмірне споживання білків тваринного походження

Надмірне споживання білків шкодить нормальному функціонуванню органів нашого тіла. Крім того, зловживання білками тваринного походження на шкоду їжі, багатій рослинними білками (бобові, горіхи), зазвичай супроводжується збільшенням насичених жирів, а в свою чергу - холестерину та тригліцеридів.

5. Надмірне споживання солі

Занадто багато солі щодня може призвести до проблем з гіпертонією в майбутньому. Ми повинні обмежити кухонну сіль і використовувати спеції, щоб приправляти наші страви (сіль, орегано, перець, чебрець, петрушка, лимонні соуси або зменшені з білим вином, це хороший варіант і не забезпечує калорійність).

Око з:

  • Ароматизують таблетки або концентрати, а також пакетики, що забезпечують смак м’яса або риби, оскільки вони мають дуже високі концентрації солі в невеликих кількостях.