калорії

17.1. 2019 13:00 Вас цікавить здорове харчування? Хочете зберегти хорошу фігуру? Ми зібрали для вас перевірені прийоми, завдяки яким ви зможете насолоджуватися ласощами без докорів сумління. Деякі з цих інгредієнтів були недоступні нашим бабусям, можливо, зараз листівку перевернуть і молодші господині навчать старших ...

Замінники цукру
Забудьте про штучні підсолоджувачі, знайдіть здоровіші замінники цукру, такі як тростинний або кленовий сироп, сік агави або яблука, різні види меду. Всі вони мають приємний фруктовий смак і аромат. Вони містять багато цінних поживних речовин, таких як залізо, мінерали, і повільніше підвищують рівень цукру в крові.

Як це зробити:Майте на увазі, що ці інгредієнти трохи розбавлять ваше тісто. Зазвичай вони солодші за цукор, тому додайте їх за смаком, а не до ваги, прописаної в рецептах. Ви будете підсолоджувати десерти, напої, солодощі та виділяти смак гострих страв.

Алергія на мед?
Якщо у вас нічого не виходить і ви шукаєте підсолоджувальну альтернативу, спробуйте мексиканський кактусовий сироп з агави. Він має інтенсивний солодкуватий фруктовий смак. Він містить переважно залізо та мінерали та повільніше підвищує рівень цукру в крові.

Як це зробити:Це підсолодить десерти, напої, солодощі та виділить смак гострих страв. Порівняно з медом він солодший, тому ви споживаєте його менше. Він надходить як і якісний мед.

Несмажене какао
На думку фахівців з дієтології, какао має лише одну помилку - воно готується із смажених зерен. На відміну від цього, в несмаженому какао зберігаються антиоксиданти, магній і вітамін В. Тому під час випікання слід спробувати какао-порошок із необсмажених бобів. Його аромат і смак приблизно однакові.

Як це зробити:У тій же кількості замініть класичне какао в рецептах. Ви можете пригостити себе здоровіше відреставрованими тортами, пудингами, гарячими напоями або кашею.

Чудова порада
Також замість какао можна використовувати порошок ріжкового дерева. Він містить лише 1% жиру, а також від природи солодкий, тому ви можете вживати менше цукру.

Кокосове масло
Його отримують із сирої м’якоті стиглих кокосових горіхів. Його перевага - нульовий рівень холестерину, низька калорійність, вміст кислоти проти вірусів, дріжджів, бактерій та грибів, а також здатність розщеплювати жири з організму. Його якість зберігається навіть при високій температурі, тому вона також підходить для смаження, смаження або випікання. Не спалюйте багаторазово.

Як це зробити: Він має лише ніжний смак, тому сміливо використовуйте його для випічки. Щоб спробувати, додайте до свого улюбленого рецепту 2-3 столові ложки і на цю кількість зменште встановлену кількість жиру.

Ви знали, що.
. ложка кокосової олії змусить вас почувати голод? Крім того, це зменшує навантаження на наднирники, які відповідають за темні кола навколо очей.

Замінити масло
Чи хотіли б ви використовувати менше цукру та жиру у вашому улюбленому рецепті? Ви можете спробувати зменшити обсяг цих інгредієнтів на чверть, але сміливо замінюйте їх чорносливом.

Як це зробити: Замочіть 80 г фруктів у 20 мл води і дайте постояти. Потім змішайте їх, і ви отримаєте суміш, яка замінить 100 г вершкового масла і третину встановленої в рецепті кількості цукру.

Автор: червоний
Фото: Shutterstock

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар