04.30 Кредит зображення: Анджалі Празертонг
Йогурт з фруктами та гранолою - це, мабуть, один із наших найосновніших сніданків - я думаю, що всі тут, у Кітні, час від часу їли, якщо не частіше. Але йогурт - це гнучка основа, яка підходить як для обіду, так і для сніданку, і легко гостра, якщо солодке не в вашому темпі.
Ось п’ять ідей для робочого йогурту на стрингах на обід - все солоне!
1. Покритий свіжими овочами.
Першою людиною, до якої я звернувся, замислюючись про йогурт, була моя подруга Шеріл Штернман Руле (ви, мабуть, знаєте її чудовий щоденник, 5 Друге правило та її книгу «Зрілі»). Шеріл працює над своєю другою книгою про йогурт. Ось її улюблений спосіб їсти йогурт з пікантної сторони.
«На обід я часто викладаю тонкий шар чистого грецького йогурту (повноцінного жиру, будь ласка) у неглибоку миску і накриваю його купою наполегливо одягненої соломи (подрібнена морква, кріп та свіжа зелень, скажімо). на трохи гарної оливкової олії, посипте сіллю і перцем і закінчіть. Щоб додати солодкий вибух, додайте порване яблуко або киньте в якусь фруктову смородину, але головне - взяти (а не маскувати) властивості кексу з йогурту. обід, тримайте соломинку та йогурт в окремих ємностях до подачі. "
Гм, звичайно. Завдяки Шеріл!
2. Змішаний з гострою гранолою.
Для пікантних процедур під популярним сніданком зверху звичайний йогурт із гострою гранолою, схожий на кокосовий горіх Anoli Grassola. Змішайте кілька шматочків вареної моркви або кабачків, щоб додати овочі.
- Отримайте рецепт: Салат з кокосового горіху каррі Гранола