мені

У світі дієт до сих пір існує багато тверджень, які далеко не відповідають дійсності. Одні вирвані з контексту, інші заперечують основи фізіології та функціонування людського організму. Ходімо з нами, щоб поглянути на найпоширеніші міфи про схуднення.

"Випічка здобувається" - одні з найпоширеніших міфів про схуднення

Хліб приймають так само, як і інші продукти: коли ми з’їдаємо його стільки, що за певний проміжок часу отримуємо надлишок калорій. Випічка - джерело складні вуглеводи, клітковина, вітаміни та мінерали - Користь ще більша, якщо ви вирішите цільнозернові варіанти.

Випічка може бути Не турбуйтеся про дієту для схуднення. Одна кайзерка містить близько 140 ккал, тобто приблизно півтора яблука - або третину плитки шоколаду.

Якщо ви худнете, ви можете з’їсти всі три варіанти - але крім калорій, ви також повинні звертати увагу на вміст поживних речовин, об’єм їжі та те, як довго їжа вас буде насичувати.

Твердження, що фрукти можна їсти лише вранці, вводить в оману

Демонізування фруктів - одна з найпоширеніших особливостей визнати дуже професійного дієтолога. Правда полягає в тому, що фрукти, крім джерела природних цукрів (найчастіше фруктози), є джерелом багато вітамінів і мінералів. Порівняно з іншими продуктами, він містить відносно вагу низька калорійність, тож увечері це зовсім не повинен бути поганим вибором.

Що вплине на втрату ваги, завжди буде дефіцит калорій: чи ви їсте менше енергії, ніж ваше тіло спожило того дня (звичайно, коли ми втрачаємо вагу, ми говоримо про більш тривалий проміжок часу, ніж один день 😊). Якщо ви не встигли з'їсти улюблений фрукт вранці, сміливо пригощайте його пеналом, навіть на вечерю або як другу вечерю.

Перспектива завжди важлива. Увечері ви не отримаєте фруктів для фільму, бо він набирає вагу, але пакет солоних паличок, сир з оливками або жменька чіпсів (залишиться лише з одним?) Це нормально? Всі ці альтернативи містять набагато більше калорій, ніж фрукти.

За допомогою кетодієти або дієти з низьким вмістом вуглеводів ви втратите більше ваги: ​​це справді так?

Це твердження натрапляє на фундаментальне протиріччя - а саме: втрата ваги не завжди дорівнює втраті жиру. Це правда, що якщо ви вирішите почати з кетодієти або низьковуглеводної дієти, схуднення спочатку буде швидшим.

Однак це не диво: разом із надзвичайно низьким (кетодієта) або низьким (низьковуглеводний раціон) вмістом вуглеводів він втрачає глікоген у вашому тілі. Глікоген - це вуглевод, що зберігає в м’язах, що дозволяє нам накопичувати в них швидко корисну енергію. Коли ви їсте менше вуглеводів, ваш організм починає споживати глікоген. Глікоген у наших м’язах пов’язує воду, яку ви потім просто мочите.

Отже, підбиваючи підсумки кетодієти або низьковуглецю, ви спочатку худнете більше, але вода зробить різницю порівняно зі звичайними дієтами з однаковою кількістю калорій. Недоліком є ​​те, що після закінчення дієти (коли ви знову почнете їсти вуглеводи), вага втраченої води повернеться.

Тому важливо розуміти, що втрата ваги не завжди відображає втрату жиру.

Якщо вас більше цікавить кетоз, читайте далі ця більш детальна стаття і подивіться, чи зможете ви щось з цього отримати.

«Сніданок - це основна їжа дня» - один із міфів про схуднення, який виводить речі з контексту

Вони можуть бути, а можуть і не бути. На сьогодні немає відповідних доказів, що підтверджують це. Ви знайдете людей, які роками працюють без сніданку, а також тих, для кого сніданок насправді є основою дня.

Велике ореол навколо сніданку було спричинене дослідженням, висновок якого був відносно зрозумілим: люди, які не снідають, частіше страждають ожирінням, мають проблеми з обміном речовин і загалом погіршують стан здоров’я. Шкода, що характеристики дослідницької групи - тобто людей, які брали участь у дослідженні - більше не бралися до уваги.

якщо ви не можете снідати вранці, але протягом дня ви харчуєтеся повноцінно та збалансовано, вам нема про що турбуватися.

Якщо пропуск сніданку викликає у вас нестримний голод, наприклад, коли ви приступаєте до роботи - і ви тягнетеся до найближчої соснової шишки та шоколаду, вам не потрібно бути дієтологом, щоб здогадатися, що це не буде ідеальною стратегією в довгостроковій перспективі.

"Підрахунок калорій має важливе значення для схуднення" - ще один широко поширений міф

Підрахунок калорій за допомогою таблиць калорій, безсумнівно, є однією із стратегій, яку вивчать люди оцінити калорійність їжі і навчити їх краще відображати меню. Підрахунок покаже вам важливість фруктів та овочів у нашому раціоні, а також той факт, що ви можете легко вписати деякі солодощі в меню, якщо інша їжа різноманітна.

Є люди, у яких підрахунок калорій працює тривалий час.

Є люди, які деякий час рахували калорії, але в довгостроковій перспективі це не потрібно.

А ще є люди, які ніколи не рахували - і, мабуть, ніколи не будуть.

Всі три групи людей можуть схуднути, але в останньому випадку це буде можливо Займіть більше часу, щоб з’ясувати кількість їжі, яку ви можете з’їсти, щоб продовжувати худнути.

Підрахунок калорій - не єдиний варіант

Неважливо, чи будемо ми рахувати калорії: наше тіло робить це за нас. Окрім електронних таблиць та програм, існують і більш прості способи грубого складання меню: наприклад визначення порцій за допомогою долоні, кулака або пальців або так звана модель. здорова тарілка: половина складається з овочів, чверть - гарніри, а чверть - білки - і близько дюйма жиру.

У нашому регіоні також широко поширена харчова піраміда, основу якої (а отже, і основу нашого меню) складають складні вуглеводи, такі як картопля, макарони, рис, випічка та інші зернові продукти. Над ним - фрукти та овочі, а потім молочні продукти та м’ясо. Верх складається з солодощів, жирів та менш придатних продуктів.

Які міфи про схуднення ви чули чи вірили? Ми з нетерпінням чекаємо від вас коментарів.