МАДРІД, 13 вересня (EUROPA PRESS) -

алкоголь

Молекула, яка називає алкоголь, називається «етанолом», і це токсична речовина. Етанол входить до складу алкогольних напоїв у натуральній або придбаній формі, і його концентрація дорівнює або перевищує 1% від його обсягу.

За повідомленням RAE, „Отруйний” - це будь-яка речовина або препарат, який у малих дозах спричиняє смерть або гострі або хронічні наслідки, шляхом вдихання, прийому всередину або проникнення через шкіру. "Це прозора і безбарвна рідина і головний інгредієнт алкогольних напоїв, таких як пиво, вино чи коньяк. Оскільки він легко розчиняється у воді та інших органічних сполуках, він також є компонентом косметики, одеколонів, фарб, лаків та палива. Чи може щось, що використовується переважно як розчинник, дезінфікуючий засіб та паливо, бути здоровим? ", попередження в інтерв'ю Інфосалус педіатр Карлос Касабона.

Цей лікар із Сарагоси видавав публікації разом до дієтолога-дієтолога Хуліо Басульто «Пити без спраги» (Paidós), автентичний путівник по всіх напоях, які можна прийняти, і які зазвичай є частиною нашого повсякденного дня, і життєво важливо знати, що ми п’ємо, оскільки це так само важливо, або більше, ніж те, що ми їмо.

Обидва автори присвячують розділ своєї книги алкогольним напоям, про що вражає те, що ми часто їх п’ємо, не спрагаючи, завдяки сучасній «культурі пиття», яка, на їхню думку, «нам так шкодить». Насправді вони звертають увагу на той факт, що майже 3 мільйони смертей відбуваються на рік внаслідок вживання алкоголю, і цей напій також є "основною причиною смерті та інвалідності у людей у ​​віці від 15 до 49 років".

З цієї причини Касабона підкреслює Інфосалус, що причини, через які алкоголь шкідливий для нашого здоров’я, є "ясними, логічними та зрозумілими"; зазначаючи, що вони в основному походять від їх хімічного складу:

1.- Він нейротоксичний (впливає на нейрони): Через кілька секунд після прийому алкоголь впливає на здатність міркувати кожного разу, коли він випитий, навіть якщо це невелика кількість. Не існує безпечної дози споживання, хоча реклама стверджує, що ми насолоджуємось відповідальним споживанням. Таким чином, це, безсумнівно, пошкоджує нейрони, завдаючи постійної шкоди пам’яті, міркуванню та способу поведінки.

два.- Це викликає звикання, Тобто, його звичне споживання може обумовити фізичну потребу вживати його щодня, таким чином, що це стає нездоровою звичкою, з якої дуже важко вийти без допомоги.

3.- Це тератогенно: Це впливає на плід і може спричинити серйозні вади розвитку та порушення алкогольного спектру плода (FASD). Щороку в США з TEAF народжується до 40 000 немовлят. Ці розлади пожиттєві, і їх наслідки можуть призвести до серйозних фізичних та психічних проблем.

4.- Він канцерогенний: Його споживання пов’язане з раком порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, молочної залози у жінок, печінки та кишечника.

5.- Це причетно до мільйонів смертей у світі через дорожньо-транспортні пригоди, самогубства, смертельні напади тощо.

6.- Викликає емоційні проблеми і праця в окремих людях, в їх сім'ях, у всьому суспільстві і має високі економічні та екологічні витрати.

ПРИМІТКИ, ЩО ТИ ПОВИНЕН ЗНАТИ

Обидва фахівці також радять у книзі певні аспекти, які ви повинні знати, такі як тверда відмова від них і більше ніж науково доведено, що склянка вина на день корисна для здоров'я серця: "Рівень споживання алкоголю, який мінімізує втрата здоров'я дорівнює нулю. Єдине, що ми можемо зробити з алкогольними напоями, - це знеохочувати їх ".

Тут вони також згадують, що, наприклад, Європейське кардіологічне товариство в 2019 році про це заявило "не слід сприяти помірному вживанню алкоголю для захисту серцево-судинних захворювань ", водночас, коли ВООЗ у 2012 р. зазначила, що" алкоголь шкідливий для серцево-судинної системи ". Ось чому вони засуджують:" Вино не корисно для серця. Будь-який алкогольний напій підвищує ризик серцевих проблем ".

Інший аспект, який вони згадують, полягає в тому, що він уточнює, що у «безалкогольному пиві» є алкоголь. "Мало, але вони мають. Їхній алкогольний випуск становить менше 1% від його обсягу. Хоча," 0,0 "має алкогольний випуск 0,03%", вони вказують Касабону та Басульто.

В той самий час, наголосіть, що якщо ваша вага турбує вас, алкоголь стимулює ваш апетит та його рідкі калорії (і відсутність поживних речовин) збільшують ризик ожиріння. "Якщо вас турбує ваша вага, зменшіть споживання алкогольних напоїв", - додають вони.

Касабона та Басульто також підкреслюють, що будь-яка доза будь-якого алкогольного напою (включаючи вино та пиво) збільшує ризик захворювання на різні типи раку. "Світовий фонд досліджень раку радить уникати вживання будь-яких алкогольних напоїв для запобігання раку", - додають вони.