Пов’язані новини
Морква - це їжа, яку вживають усі, і люди, і тварини. Однією з його поживних властивостей є високий вміст вітаміну А, клітковини, вітаміну С, вітаміну К, вітаміну В6, фолієвої кислоти, марганцю, заліза, калію та міді. Дуже здоровий овоч, що містить лише 50 калорій. Він не містить холестерину або насичених жирів, він має низький вміст натрію та вуглеводів, що робить його ідеальним для людей, які перебувають у групі ризику або страждають на певний тип серцево-судинних проблем.
Морква родом з Середньої Азії, але її споживання настільки велике, що в даний час її культивують у всьому світі. Оскільки це дуже важлива їжа, ось 7 причин почати їсти більше моркви:
Допомагає запобігти певним типам раку
Завдяки високому вмісту антиоксидантів, цей овоч допомагає зупинити дію аномальних клітин, які пошкоджують нормальну структуру організму і пов’язані з розвитком різних видів раку, таких як легені або рот. Згідно з доповіддю з Університету Ньюкасла, варена морква містить на 25% більше фалкаринолу, рослинної сполуки, яка захищає організм від можливого розвитку пухлин.
Запобігає старінню
Високі концентрації бета-каротину, речовини, яка переходить у вітамін А, потрапляючи в організм, можуть допомогти запобігти передчасному старінню внутрішніх органів та шкіри. Також дуже багата вітамінами та мінералами. Всі ці компоненти запобігають появі таких ознак старіння, як зморшки
Служить сечогінним засобом
Його сечогінний ефект робить його ідеальним для очищення нирок, запобігання затримці рідини та прискорюючи розпад небезпечних каменів у нирках. Дуже корисно усувати коліки і розсіювати гази, що виділяються організмом. Допомагає вигнати жовчнокам’яну хворобу та камені в нирках; також чудово виводить токсини з організму. Цей овоч прискорює процес сечовипускання і допомагає місячним у жінок.
Поліпшує візуальне здоров’я
Лютеїн і бета-каротин, присутні в моркві, працюють як сонцезахисний крем для задньої частини ока; Це допомагає запобігти пошкодженню сонячного світла, а також багато в чому сприяє його захисту вітаміном А, що міститься в шкірці овоча. Склянка морквяного соку забезпечує понад 400% цього вітаміну в організмі. Крім того, завдяки високому рівню бета-каротину він допомагає поліпшити зір та запобігти сліпоті.
Запобігає серцево-судинним проблемам
Морква містить речовину, відому як пектин, ця сполука допомагає мінімізувати рівень холестерину в крові, вона також має низький вміст натрію. Завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів він запобігає інфаркту або інсульту. За даними Американської кардіологічної асоціації, це підтверджує, що морква та морквяний сік сприяють хорошому здоров’ю серця.
Підтримка для схуднення
Правильна робота травної системи необхідна для схуднення, клітковина в моркві прискорює кишковий транзит і зменшує здуття шлунка. Не вся їжа є чудодійною, вона повинна супроводжуватися вправами. Це їжа, багата клітковиною, однією з найважливіших речовин для схуднення, оскільки вона набрякає в шлунку, створюючи відчуття ситості.
Сприяє красі шкіри
Антиоксидант і цілющі сполуки, що містяться в ній, роблять її хорошим союзником для здоров’я шкіри, як внутрішнього, так і зовнішнього. Вітамін А, який він атакує, бореться зі зморшками та нерегулярним відтінком шкіри; Вітамін Е сприяє сяючій шкірі, яка виглядає здоровою і свіжою. На думку фахівців, морквяний сік натщесерце ефективно борється з плямами та рубцями. М’якоть служить натуральною маскою для очищення шкіри, бета-каротин не дратує шкіру і допомагає відновлювати тканини, саме тому її використовують у багатьох сонцезахисних засобах. Вживання моркви виробляє більше колагену, який створює більш міцну шкіру.
Моркву можна вживати кількома способами; салати, соки, креми, супи, начинки, торти. Всі вони представляють велике споживання поживних речовин для організму. Морквяне пюре та сік - найбільш поживні способи споживання цієї їжі. Пюре можна приймати всередину або використовувати як маску для шкіри, в такому випадку можна покласти трохи меду і залишити на 15 хвилин на обличчі. (I)