Наш організм щодня стикається з великою кількістю забруднюючих речовин. Коли ми сидимо в пробці, ми всмоктуємо бензин; якщо ми їмо морепродукти, ми також вносимо ртуть в наш організм з делікатесом; якщо ми п’ємо воду, ми всмоктуємо з нею багато токсинів і гормонів; коли ми шукаємо рослинні молочні альтернативи для свого здоров’я, ми, мабуть, також обираємо карагенан - і це лише кілька прикладів багатьох.
На щастя, є продукти, які можуть зміцнити природну захисну систему організму від різних токсинів.
Зародки брокколі
Зародки брокколі можуть ефективно зменшити довгострокові, шкідливі наслідки забруднення повітря для здоров'я. За даними китайського дослідження, це головним чином завдяки антиоксиданту глюкорафаніну в ньому, який допомагає виводити забруднення з нашого тіла. Збагатіть цим свій бутерброд, салат або навіть зелений смузі. Не бійтеся цього, це не тільки корисно, але і смачно.
Листя листя
Люди, які страждають на астму та хронічну обструктивну хворобу легень, набагато шкідливіші для забруднення повітря, якщо вони не беруть достатню кількість вітаміну С у свій організм. Ви повинні їсти якомога більше фруктів та овочів, багатих вітаміном С, включаючи чудове джерело листової капусти.
Оливкова олія
Вдихані токсини дуже шкідливі для організму, викликаючи високий кров'яний тиск, що може призвести до інфаркту та інсульту. В одному дослідженні ефективність риб’ячого жиру та оливкової олії була перевірена проти забруднення атмосферного повітря, і переможцем стала явно оливкова олія. Це пов’язано з тим, що оливкова олія полегшує дихання завдяки кращій роботі судин і більшій присутності в крові тканинних активаторів плазміногену (tPA), які розчиняють тромби.
Насіння
Згідно з англійськими дослідженнями, вітамін Е підтримує роботу легенів і допомагає полегшити шкоду, заподіяну плаваючими частинками, які є найбільш шкідливими забруднювачами повітря. Насіння соняшнику - одне з найкращих джерел вітаміну Е, тому його варто вживати щодня, будь то змішане зі здоровою випічкою або посипане салатами.
Зелений чай
Зелений чай забезпечує ефективний захист від повітряних алергенів, таких як амброзія та різні токсичні хімічні речовини. Дослідники кажуть, що його магічний захист обумовлений основним антиоксидантом - EGCG, який блокує вироблення організмом гістаміну та імуноглобуліну E. Ці два компоненти відповідають за отримання відповідей.
Пробіотична їжа
Важкі метали, такі як свинець і ртуть, забруднюють повітря, воду і навіть нашу їжу. Недавні дослідження показали, що певні типи пробіотичних бактерій, такі як Lactobacillus, пригнічують всмоктування цих забруднень в організмі. Їжте багато йогурту та квашеної капусти, щоб нейтралізувати важкі метали.
Молоко
Дієта, багата кальцієм, запобігає всмоктуванню свинцю в кістковій тканині, показали останні дослідження. Їжте багато молока та інших продуктів, багатих кальцієм, таких як зелені листові овочі.