здоров

Харчуватися здорово часто може бути тортурами, і, що ще гірше, багато нібито здорової їжі насправді зовсім не дуже корисні.

З огляду на це, видання “Business Insider” запитало Енді Беллатті, зареєстрованого дієтолога та співзасновника дієтолога для професійної доброчесності, які “здорові продукти” ми повинні пропустити, купуючи під час майбутньої поїздки на ринок. Це ваш список:

Соки

Коли ми споживаємо перероблені фруктові та овочеві соки, вони втрачають клітковину - ключовий інгредієнт, який підтримує нас ситими та задоволеними до наступного прийому їжі.

Залишився цукор. У короткостроковій перспективі дієта з високим вмістом цукру та білка означає голод, перепади настрою та низький рівень енергії. У довгостроковій перспективі м’язова маса може бути втрачена, оскільки м’язи залежать від білка.

Білок

Багато людей почали уникати яєчних жовтків після того, як експерти з питань харчування припустили, що споживання холестерину було шкідливим, оскільки це підвищувало ці рівні.

Але є хороші новини. Зростаючий обсяг досліджень показує, що для переважної більшості людей дієтичний холестерин (який надходить з їжею, яку ми їмо) насправді не має великого впливу на рівень холестерину в крові. Отже, якщо у вас високий рівень холестерину, відмовтеся від цих неприємних яєчних білків лише альтернативами.

Продукти з низьким вмістом жиру

Нас переконали, що продукти з низьким вмістом жиру призведуть до загальної втрати ваги та загальної користі для здоров’я. Однак восьмирічне дослідження, в якому брали участь майже 50 000 жінок, припустило, що це дуже малоймовірно.

Коли приблизно половина з них дотримувались дієти з низьким вмістом жиру, вони не зменшували ризик раку молочної залози, раку прямої кишки чи серця. Крім того, вони не сильно схудли, якщо такі були.

Нові рекомендації показують, що корисні жири, такі як горіхи, риба та авокадо, насправді корисні, якщо їх вживати в помірних кількостях. Тож додайте їх у свій раціон, якщо ви цього ще не зробили.

Велика хвиля

Всупереч поширеній думці, гранола не є здоровою їжею. Насправді він наповнений цукром і калоріями - одна чашка містить близько 600 калорій, або стільки ж, скільки два бутерброди з куркою та сиром або приблизно чотири батончики з крупами. Одним із способів зробити його здоровішим є готувати його вдома і тим самим уникати деяких калорійних інгредієнтів.

Полівітамінні комплекси

Майже половина дорослих американців приймають вітаміни щодня. Однак десятиліття досліджень не знайшли виправдання для цієї звички приймати таблетки.

Нам потрібні невеликі кількості вітамінів, щоб вижити, звичайно, без таких вітамінів, як А, С і Е, наприклад, нам би було важко перетворити їжу в енергію, і ми могли б розвинути такі хвороби, як рахіт або цинга. Але дослідження показують, що з’їденого ми отримуємо більш ніж достатньо, тому немає необхідності в таблетках.

Хліб без глютену

Якщо ви не належите до тих 1% хворих на целіакію, клейковина, ймовірно, не матиме негативного впливу на ваше здоров'я. Насправді дослідження показують, що більшість людей страждають від легкого здуття живота і газів, коли їдять, вживають вони пшеницю чи ні.

Вода в пляшках

Вода в пляшках не чистіша і не корисніша за більшість води, яку ми можемо пити з-під крана. Проте ми щороку витрачаємо понад 100 мільярдів доларів на розлив по пляшках у всьому світі.

Елізабет Ройт пише в "Bottlemania: як продається вода і чому ми її купуємо", що 92 відсотки з 53 000 місцевих систем водопостачання в США відповідають або перевищують федеральні стандарти безпеки, і є принаймні настільки ж чистими і часто чистішими, ніж вода в пляшках.

Важливо зазначити, що всі люди, які живуть у районах із забрудненням свинцем у воді, повинні вибирати речі у пляшках, без винятку.

Детоксикатори

Детокс нікому не потрібно. Якщо ви не отруїлися, у вас вже є надзвичайно ефективна система фільтрації більшості шкідливих речовин, які ви їсте. Це означає, що вам не потрібно купувати будь-які «очищаючі» соки або «детоксикаційні» чаї.

"У цих продуктах немає нічого, що детоксикує, а також немає детоксикуючої їжі", - говорить Беллатті.

Система очищення нашого організму складається з двох органів, які атакують токсин: печінки та нирок. Поки нирки фільтрують кров і виводять відходи з раціону, наша печінка переробляє ліки та детоксикує всі споживані нами хімічні речовини. Разом ці органи роблять наші тіла центрами природного очищення. Щоб не обдурити.

Спортивні напої

Ми помилково переконалися, що нам потрібна цукрова вода, щоб підготуватися до тренування та «заправитись» після удару в спортзал.

Насправді вчені рекомендують пити воду та їсти або пити 20 грамів білка, оскільки дослідження показують, що це допомагає відновити та наростити м’язи.