У всіх є зображення Тоскани, але це лише один із найвідоміших італійських регіонів. Але, за словами Олазмамми, сільська місцевість - це набагато більше, ніж пагорби, макові поля, стародавні бруковані містечка або просто Флоренція, Сієна та хороша їжа та напої. Давайте перейдемо до Тоскани в алфавітному порядку!
Життя Тоскани - це не лише пляж і пагорби. Абетоне - один з домінуючих гірськолижних курортів на Апеннінах, який проходить уздовж італійських черевиків. Чарівна Тоскана - це не тільки чудовий пляж, він пропонує вишукані вина для туристів, оскільки в зимові місяці вищі гори носять білий одяг, і звідси починається менш відоме обличчя Тоскани. Найбільший гірськолижний курорт італійської провінції - Абетоне. (...)
Б, як Больгері
Італійське село з лише 27 офіційними жителями - це справді особлива перлина Тоскани. До 1974 року Болґері був тихо заснулим маленьким селом. Того року, однак, у журналі Decanter вийшла 6-річна Сассіка, яка перемогла вина Бордо одне за одним. Це було народження “Супер Тоскани”. Відтепер Болгері є фіксованою зіркою у світі винних експертів. (...)
Ми не хочемо писати вам зараз про приморське містечко, навіть якщо спочатку багато хто з вас згадує. Cecina, або фаріната, - тосканський пиріг, виготовлений із нутового борошна, води та оливкової олії.
Серхіо Дондолі. Ми вважаємо, що ця назва звучить звично багатьом любителям Тоскани. На площі Цистернан, одному з найвідоміших міст Тоскани, Сан-Джиміньяно, майстер робить, мабуть, найкраще морозиво у світі. (...)
Улюблені смаки Серджіо - це шоколадне морозиво, виготовлене з какао Amadeo, але найвідоміші аромати - це також Crema di Santa Fina - шафран, морозиво з насіння сосни, Dolceamaro, виготовлене з рожевим грейпфрутом, або Rosmarino Baby, яке лавандовий делікатес з ожини.
Якщо ви тут, варто також скуштувати морозиво Vernaccia, яке є не що інше, як сорбет з білого вина. Ми б навіть виділили наш великий улюблений синій морозиво з сиром та волоськими горіхами, але ми також маємо спробувати оливковий ароматизатор.
Ізола Д’Ельба, або острів Ельба, є найвідомішим шматочком тосканського архіпелагу. Більшість з нас може спочатку думати про Наполеона. Пороми відправляються з гавані Пьомбіно, поїздка знаходиться всього за годину їзди.
Найбільше місто на острові, Портоферрайо, яке нагадує лігурійські міста своїми численними колоритними будинками. Острів насправді є гірським масивом, з більшими поселеннями уздовж узбережжя та меншими всередині, вздовж доріг, що перетинають гори.
Найбільший пік - бл. Монте-Капанне висотою 1000 метрів. Постійне населення острова становить близько 30 000 людей, але, звичайно, це влітку багато разів роздувається через велику кількість італійських та іноземних туристів.
F як Fegato (тобто печінка)
Однією з найбільш тосканських закусок є crostino toscano, або crostino di fegato, підсмажений хліб, змащений печінковим паштетом ».
Якщо вас цікавлять інші листи, натисніть тут!