Цей рецепт призначений для деяких оригінальних котлет з баклажанів. У них також мигдаль, сири, цибуля, базилік та томатний соус. Їх подають до печива.
Інгредієнти для баклажанових котлет
- 1 баклажан
- 1 цибулина
- 100 г сухарів
- 100 г сиру моцарела
- 25 г тертого сиру
- 2 ст. Ложки мигдалю, подрібненого
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- 5 помідорів
- 1 ст ложка цукру
- базилік трохи листя
- оливкова олія
- Сіль
- Перець
- біскот кілька
ЯК ЗРОБИТИ ФУТБОЛИ З АВЕРГРИНУ
Крок 1
Помийте базилік і подрібніть його. Очистіть цибулю, подрібніть його і тушкуйте 5 хвилин на сковороді з ниткою олії. Додайте очищені і нарізані помідори, цукор, сіль і перець. Варити 10 хвилин і додати трохи базиліка.
Крок 2
Підсмажте мигдаль у невеликій кількості олії. Вийміть його, додайте 3 столові ложки олії і тушкуйте нарізаний кубиками баклажан 8 хвилин. Змішайте його з сирами, мигдалем, очищеним і подрібненим часником, хлібом, яйцем, рештою базиліка, сіллю і перцем.
Крок 3
Сформуйте кульки і запікайте їх протягом 15 хвилин у духовці, розігрітій до 180o. Полийте печиво шаром томатного соусу, зверху покладіть котлети і подавайте до столу.