Як випливає з назви, дієти з низьким вмістом вуглеводів обмежують споживання вуглеводів. Цей тип програми схуднення просить обмежити себе не більше 50 або 150 г вуглеводів на день. Вирізати вуглеводи зі свого раціону до цього ступеня може бути важко, оскільки багато продуктів містять вуглеводи, що може змусити багатьох людей спробувати альтернативи хлібу. Однак навіть хліб із низькою калорійністю та вуглеводами може містити занадто багато останніх.
Коржики
М'які коржі - це корисна, низькокалорійна альтернатива хлібу з низьким вмістом вуглеводів. В даний час на ринку доступно кілька торгових марок. Більшість містять від 80 до 100 калорій на коржик і від 11 до 18 г загальних вуглеводів. Беручи до уваги вміст клітковини, ви хочете ввести 5 - 6 г нетто вуглеводів.
Лаваш
Ще одна корисна альтернатива низькокалорійному хлібу - лаваш. Як і коржики, доступні низькокалорійні та вуглеводні варіанти. Наприклад, Туфаян робить запечений лаваш, який містить до 130 калорій на порцію, що також є повноцінним лавашем. Якщо ви використовуєте лаваш для приготування бутерброда, ви, як правило, використовуєте лише половину, скорочуючи як калорії, так і вуглеводи. Загальна кількість вуглеводів для половини шматка становить 8 г, із чистим значенням вуглеводів 4 та 1/2 г.
Хлібний хліб
Хоча вони не такі поширені, як коржики або лаваш, ви можете використовувати хрусткі булочки як альтернативу низькокалорійним хлібам з низьким вмістом вуглеводів. Сорт легкого жита містить лише 20 калорій на скибочку, із загальним вмістом вуглеводів 5 г та чистим вмістом вуглеводів 4 г. Використання двох для приготування невеликого бутерброда дасть чистий вміст вуглеводів 8 г, що вище, ніж коржики та лаваш, але все ще відносно низький, якщо ви стежите за споживанням вуглеводів.
Листя салату
Якщо ви дійсно строго ставитесь до споживання вуглеводів, ви завжди можете замінити листя салату на хліб з низьким вмістом вуглеводів. У листі салату надзвичайно мало калорій і вуглеводів. Насправді шість листків салату містять загалом 15 калорій з 2 г загальних вуглеводів і 1 г нетто вуглеводів. Використовуйте листя так само, як і хліб, коржі або лаваш.