Британський ресторан Green Door Bar and Grill вирішив приєднатися до данини пам'яті ірландському досліднику Ернесту Шеклтону, персонажу, який знявся в експедиції в Антарктиду в період 1914-1916 років. Данина унікальна, оскільки вчора ресторан пропонує гіперкалорійне меню з понад 6000 калорій, таким чином відтворюючи Антарктична дієта Ернеста Шеклтона.
Марсохід зробив кілька спроб, перш ніж досягти мети увінчати південний полюс своєю присутністю. Найзначнішою була подорож, яка розпочалася в 1914 році, корабель під назвою Endurance і 28 членів екіпажу зіткнулися з довгою і важкою подорожжю, яка за історією була одісеєю. Щоб витримати сильний холод, команда витривалості, крім укриття, насолоджувалася гіперкалорійним меню, яке тепер запам'ятовується як антарктична дієта з Ернест Шеклтон.
У ресторані Green Grill Bar та Grill пропонується послідовне меню з чотирьох страв, стейк вагою більше 500 грамів, чічаррон, рецепт рагу, типовий для тієї епохи, хоча пристосований до нашого часу та інгредієнтів із використанням м’яса гусака замість м’ясного пінгвіна, який тоді був використовується. На завершення обширного меню - чудовий шоколадний десерт та смузі. До їжі супроводжували напої того часу, вино та пиво.
Ціна меню становить близько 75 фунтів стерлінгів, тобто 94 євро, ця ініціатива послужить для збору коштів для нової експедиції, яка має на меті піти слідами знаменитого дослідника, 10 євро від кожного поданого меню буде використано десяток нащадків головних героїв тієї експедиції, щоб знову вирушити і віддати належне екіпажу Витривалості.
Деякі з учасників цієї експедиції вже спробували меню, пропоноване рестораном, і визнають, що це жорстока їжа, проте вони довіряють зухвалістю багатьох сміливих людей зіткнутися з 6000 калорій з меню. Вихід запланований на 29 жовтня, і в ньому візьме участь правнук Росії Ернест Шеклтон.
На щастя, сьогодні ми маємо засоби та необхідні технології, щоб уникнути будь-яких проблем, з якими стикалася команда витривалості.
Більше інформації | Зелений дверний бар і гриль
Більше інформації | Вікіпедія
- Дієта масаїв (Кенія); Міжнародна гастрономія
- Дієта Cachopo G гастрономії
- Атлантична дієта, дебати в Сантьяго - Діаріо де Гастрономія Кухня, вино, гастрономія та
- Дієта суші або задоволення підтримувати фізичну форму - Щоденник гастрономії Кухня, вино,
- Середземноморська дієта - занедбана гастрономія; Inc.