Неймовірний запах і смак. Поєднання кориці та яблука ніколи не розчаровувало мене. Простий десерт або солодкий сніданок на вихідних.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Збиваючи віночком, добре перемішайте молоко, сіль, борошно (я дала гладку спельту і цільнозернову спельту у співвідношенні з ока), воду та мелену корицю. Дайте суміші постояти півгодини, а потім випікайте млинці з обох боків на дрібно змащеній сковороді з антипригарною поверхнею. Графік розрахований приблизно на 10 менших штук.
Яблука очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, кладемо в менший посуд, заливаємо невеликою кількістю води і тушкуємо в напівм'якому місці. Перед закінченням приправте ароматними спеціями (корицею, пряниками, сумішшю з яблучного штруделя. За смаком).
Посипте кожен млинець тонким шаром варення - для мене найкраще підходить яблучно-абрикосове (воно було створено випадково для тесту цього року), або я рекомендую персиковий, або апельсиновий або абрикосовий. Ми складаємо млинець і подаємо до нього теплі тушковані яблука, які можна обережно приправити меленою корицею.