фрукт

Перш ніж банани потраплять до нашого столу, вони повинні пройти довгий шлях. Плоди збирають зеленими з бананового дерева, ділять на пучки по три і більше і замочують на водяній бані з хімічною обробкою.

Потім їх завантажують у коробки, які збираються в порту протягом декількох днів. Навантажені фруктами кораблі пливуть до європейських портів протягом двох-трьох тижнів.

Існує понад 70 видів бананів, найвідомішими в нашій країні є «класичні», жовті, зігнуті банани. Вони є одними з фруктів, які експерти часто рекомендують для різних видів дієт, але також як загальна частина здорової меню.

Ви знаєте, що…?

Бананове дерево - це не дерево, але насправді це трава, навіть найвища рослина у світі - бананові дерева ростуть виключно на висоту шістнадцять метрів.

Банани можуть покращити настрій - вони містять амінокислоту триптофан, яка потрібна нашому організму для синтезу "гормону щастя" - серотоніну. Для людей із серцевими захворюваннями та високим кров'яним тиском банани корисні ще з однієї причини - вони містять велику кількість калію і дуже мало натрію. Правильне співвідношення цих двох речовин у раціоні допомагає запобігти підвищеному кров’яному тиску та пов’язаним із цим захворюванням. Крім того, банани допомагають полегшити печію, придатні при діареї та інших порушеннях травлення. Завдяки вмісту заліза допомагають запобігти анемія. Єдиний фрукт, який є. Можна їсти сире, якщо у вас виразка шлунку, підщелачуючи кров, щоб допомогти вивести надлишок сечової кислоти, що викликає подагру, і допомагає зменшити ризик остеопорозу у жінок, які вживають велику кількість солі .Високий вміст вітаміну B у бананах допомагає підтримувати здоровий стан нервів. Вони також підходять для дієти без глютену.

Вітаміни

Поживні речовини та мінерали

білки, жири, цукри, клітковина, жирні кислоти, крохмаль, амінокислоти, залізо, калій

Для багатьох людей банан - це фрукт, без якого вони не уявляють собі сніданок. Ідеальними поєднаннями є банани з йогуртом, крупами або вівсянкою. Дітям обов’язково сподобаються бананові млинці, млинці чи кекси. Спортсмени скористаються можливістю вдосконалити енергетичні смузі. Бананові палички з шинкою та блакитним сиром представляють особливий рецепт бананового наслано. Навіть у основних стравах банан може знайти своє застосування. Наприклад, нарізані шматочки банана запікають разом з куркою, сиром, перцем каррі та вершками в духовці та подають до звичайних гарнірів, таких як картопля фрі або рис. Бананове морозиво може освіжити спекотний літній день, заморожені банани, змішані з кокосовим або мигдальним молоком, також чудово смакують.

Банани вперше згадуються в буддистських текстах у 600 р. До н. Кажуть, що сам Олександр Македонський мав можливість насолодитися бананами під час своєї поїздки до Індії. Перший справжній банановий сад був описаний в Китаї приблизно в 200 р. Н. Е. Близько 650 ісламські завойовники імпортували банани в Палестину. У 1502 році португальські колоністи побудували перші бананові сади в Карибському басейні та Центральній Америці.