Багато дієт та реклами напоїв радять пити багато рідини, але чи справді це здорово? Cubadebate пропонує співбесіду зі спеціалістом, який розповідає нам правду про кількість води, яку ми повинні пити.
- Допитуваний: доктор Хуан Хосе Руфіланхас Санчес (JJ:), серцево-судинний хірург лікарні Ruber Internacional de Madrid.
- Інтерв'юер: Хуліо Сесар Іглесіас (JC:), іспанський журналіст.
- Взято зОсвітня платформа, Іспанія
JC: Зараз у нас мода надзвичайного споживання води, 2 або 3 літри води на день. Чи споживання води об’єктивно хороше і в якій пропорції?
JJ: 60% - 70% нашої ваги - це вода. Існує мода, яка полягає у постійному вживанні води, і яка для нормальної людини не має великого значення, для пацієнтів із серцевими захворюваннями чи особливо з проблемами кровообігу, високого тиску чи легеневих захворювань, це обурливо, бо врешті-решт що вони закінчуються серйозною серцевою недостатністю або рідиною в ногах або кишечнику, що ми називаємо набряком, і немає сенсу для цих пацієнтів або всіх, хто приймає діуретики для вилучення води та солі, чого вони не роблять знають, як добре поводитися, і, тим не менше, вони випивають 2 або 3 літри води на день, оскільки засоби масової інформації змушують їх повірити: газети, телебачення, продавці бутильованої води тощо.
JC: Наскільки ми повинні споживати воду?
JJ: Якщо у вас хороші нирки, добре серце, легені та гіпоталамус - саме там знаходиться центр спраги - теж добре, тому що ви повинні пити воду, коли ви спраглі; ні краплі більше ні краплі менше. Що відбулося? Ну, по-перше, що існує дуже важлива маркетингова кампанія для всіх нас, щоб пити воду, і ми, безперечно, наповнюємо кишені підприємців, які виробляють воду в пляшках, якої ми не знаємо; і, по-друге, явище оздоровлення будь-якою ціною навіть на шкоду справжньому здоров’ю.
Косметологи - наші великі вороги, саме вони переконали жінок, а також чоловіків, що при вживанні великої кількості води зморшки видаляються, і це неправда, оскільки жодна зморшка не видаляється питною водою, ані покращення досягаються знімки, які споживають більше води, ніж потрібно нашому тілу.
Я запрошую наших читачів зробити тест: Зважтесь зараз же, а потім випийте 2 літри води, знову зважтесь і важте на 2 кг більше, оскільки кожен літр води важить один кілограм. Ця вода надходить у нирки, які фільтрують її, направляючи в сечовий міхур. Коли вони почнуть мочитися, через 1-2 години вони будуть мочити цю воду. Їх знову зважують і важитимуть так само, як і на початку. Вони зробили? Вони обмінялися водою свого тіла.
Через 2 години кількість молекул води у вашому тілі точно така ж, як і за 2 години до цього. Небезпечна річ не зневоднення, а отруєння спожитою водою. Спортсмени, які гинуть або руйнуються на марафонах, з 2002 року знають, що це відбувається через сп’яніння через надлишок води.
У Бостонському марафоні 2002 року у 488 бігунів була взята кров до та після марафону, і у більшості бігунів було виявлено низький вміст натрію, тобто вони випили занадто багато води; і що ті, хто впав і ті, хто досяг мети і втратив свідомість або були розгублені, не знали, що робили, тому що всі вони були у водному сп’янінні.
Жоден з тих, хто страждав на дегідратацію, не мав жодної проблеми зі сплутаністю свідомості або непритомності, тобто те, що вбиває, це інтоксикація водою, а не зневоднення.
JC: Які наслідки зниження рівня натрію?
JJ: Починаючи з низького вмісту натрію, менш ніж 125 частин на 1000, у вас починають тремтіти, сплутаність свідомості, втрата пам’яті, слабкість у нижніх кінцівках, і зрештою ви можете зруйнуватися і навіть померти.
Я маю тут фотографію англійської дівчини, яка вжила наркотики, виявила себе хворим і вважала, що зневоднена, і відразу випила 3-4 літри води. І що відбувається? Що до того часу, поки нирки не почнуть фільтрувати цю воду, клітини тимчасово набрякають, а клітини мозку також набрякають, втягнувшись у грудну клітку, тобто череп, який неможливо розширити, і для цього мозок страждає надзвичайно сильно.
Тому клітини мозку потрапляють у пастку, що може призвести до нервового розладу, що призводить до коми та смерті.
Завдяки цьому механізму люди, які бігають на марафонах, гинуть, оскільки потрапляють в набряк мозку, і врешті-решт вони можуть померти від сп’яніння через надмірне споживання води.
JC: Непритомність - це завжди серйозні аварії?
JJ: Не обов’язково. Існують вазовагальні синкопації, які мають незначну трансцендентність. Синкопа - це червоний прапор для вивчення.
Існує багато типів непритомності, наприклад, непритомність - це непритомність, і ніхто не насторожується, непритомніючи з рук.
JЗ: Яким буде природне, прийнятне, правдоподібне споживання води?
JJ: Є два моменти. Людина, яка веде нормальне життя, і спортсмен або людина, яка багато тренується.
Людина, яка не робить жодного важливого фізичного вправи, повинна пити те, що спрагує, ні на краплю більше, ні на краплю менше.
У нас є центр спраги, і якщо, наприклад, ви зараз їсте хамсу (консервований солоний анчоус), що містить багато солі, через п’ять хвилин вам потрібно випити, і те, що ваше тіло просить вас випити, це саме кількість води що потрібно для розчинення солі, яка містить цей анчоус.
Це настільки тонкий механізм, що ніхто не може дублювати його, і, перш за все, його не може дублювати телебачення, де ви бачите рекламу, яка запрошує випити 2 або 3 літри води на день, натуральної або бутильованої. Це реклама, яка вводить в оману, і хтось повинен докласти руку до цієї історії, оскільки це лише змушує людей, які обманюють нас, заробити багато грошей. і боляче. Спортсмени - ще одна проблема. Спортсменам завжди казали "пити вперед", і це також передавалося громадськості. Ну, зрозуміло, що хороший спортсмен, той, хто виграв марафон, випив набагато менше води, ніж той, хто фінішував останнім.
Останній - той, хто весь час п’є, а зрештою має інтоксикацію водою. Ну, він все-таки п'є, бо йому погано, а його гонка замість 2 годин триває 6 годин. Хороші спортсмени п'ють мало і, в будь-якому випадку, вони трохи зневоднені, а не перезволожені. Перезволоження - це не дуже добре, навпаки, воно може бути дуже непродуктивним для організму.
JC: Чи вважаєте ви, що пити 3 літри води на день це обурливо?
JJ: Так, це здається мені обурливим, оскільки все, що ви робите - це обмін водою. Якби вода справді служила йому добре, наступного ранку вона важила б більше, тому що зволожила б його тіло, але ні, вона наповнила його рідиною, яку він навряд чи зможе усунути пізніше.
JC: Чи не покращилася нирка навіть дещо, чи не проводилося клітинного очищення? Я розмовляю на теми, які ми чуємо.
JJ: Зовсім не, клітинного очищення не існує. У будь-якому випадку, те, що ми робимо, - це змусити нирку працювати надмірно або непотрібно і небезпечно, ще більш небезпечно, якщо людина є літньою людиною, оскільки більшу частину часу вона не може вивести всю споживану воду і починає напружуватися ваш мозок і нирки і пошкодити ваше тіло в обмін на його поліпшення.