Бідна поживними речовинами дієта
- 06.02.2020
- Автор: Леонор Моро
- Категорія: Дієтологія
- Коментарів: 0
Кожна п'ята смерть у світі спричинена дієтою, бідною поживними речовинами.
Смерть більше пов’язана з вживанням недостатньої кількості здорової їжі, ніж із вживанням занадто багато нездорової їжі.
Близько 11 мільйонів смертей у всьому світі можна було б запобігти, якби постраждалі не дотримувались дієти, бідної поживними речовинами, що призвело б до серцево-судинних захворювань, раку та діабету II типу, повідомляє The Lancet.
Медичний журнал публікує результати дослідження "Глобальний тягар хвороб", що вивчав тенденції споживання за п’ятнадцятьма основними дієтичними факторами в період з 1990 по 2017 рік у 195 країнах.
Висновок дослідження полягає в тому, що дієтичними факторами, які найбільше вплинули на смерть, було надмірне споживання солі разом із недостатнім споживанням фруктів, овочів, бобових, горіхів та молока.
З іншого боку, було помічено, що звичне споживання солодких напоїв, цукру, жиру та червоного м’яса було менш важливим у випадках смерті.
Дослідники приходять до висновку, що, отже, "смерть більше пов'язана з недостатньою їжею здорової їжі, ніж з надмірною їжею нездорових".
Як важливих даних для нас було видно, що Іспанія є третьою країною з найменшим числом смертей через дієту, бідну поживними речовинами.
Із 195 проаналізованих країн найбільша частка смертей, пов’язаних з дієтою, була в Узбекистані, Афганістані, Маршаллових островах та Папуа-Новій Гвінеї.
Найнижча частка цього виду смерті була зареєстрована в Ізраїлі, перший класифікували разом із Францією, яка займала другу позицію, а Іспанія - третьою; Японія та Андорра посіли четверте та п’яте місця.
Автори заявляють, що їх висновки "підкреслюють нагальну необхідність координації глобальних зусиль щодо вдосконалення дієти шляхом співпраці між різними ланками в харчовій системі та новою політикою сприяння збалансованому харчуванню".
І вони також підтверджують те, що ми знаємо роками:
• Бідні на поживні речовини дієти відповідають за більшу кількість смертей, ніж будь-який інший фактор ризику
• Середземноморська дієта приносить велику користь нашому здоров’ю