Ці білкові млинці, наповнені сирною начинкою, явно були одними з них НАЖ сніданок, який я готував за останні місяці! Експериментувати з млинцями я почав лише кілька тижнів тому. Я завжди віддавав перевагу млинцям, оскільки вони менші, і є менше шансів, щоб вони прилипли до сковороди. Я ніколи не мав хорошого досвіду з млинцями. Зазвичай виявлялося, що сніданок опинявся в кошику, і я набирала номер і голодна натирала гаряче тісто з каструлі. Але я не відмовився від цього і вирішив, що настав час спробувати ще раз. Я погуглив рецепт ідеальних млинців, але, як правило, жодного здорового варіанту. Тож ще раз I vs. млинці. І цього разу я виграв цей поєдинок на повну. Млинці були чудові, не липнули і не було проблем з перевертанням. І ось я сказав собі - гаразд, я вже знаю млинці, чи можна було б придумати здоровий варіант? Відповідь на це питання вам зрозуміла, тож ось рецепт!
Для 3 менших млинців:
15 г білкового порошку
15г гречаного борошна
1/2 PL Нульовий калорійний сироп (наприклад, MySyrup, TPW…)
94 мл води
70 мл молока
1 яйце
щіпка солі
1/2 PL кокосової олії
Змішайте все разом і обсмажте на антипригарній сковороді.
Для сирної начинки:
15 г білкового порошку
125 г м’якого знежиреного сиру
1,5 PL Сироп нульової калорії
38 мл молока
Перемішайте до однорідності і наповніть млинці.
Макроси на всю порцію: 427 ккал, 47 г Р, 32 г Ю, 17 г Т
Ці білкові млинці, безумовно, були НАЙКРАЩИЙ сніданок, який я готував місяцями! Я почав робити крепежі лише кілька тижнів тому. Я завжди готував млинці, бо вони менші, і менше шансів, що вони прилипають до сотейника. Я завжди мав поганий досвід, намагаючись робити крепежі. Це завжди закінчувалося БЕЗ сніданку, а Я очищав згорілі креппери з каструлі. Отож деякий час тому я погуглив ідеальний рецепт млинців. Не здоровий варіант. Я просто хотів дати йому ще один шанс. Я проти млинці знову. І цього разу я повністю виграв битву. Крепес був дивовижний, немає проблем з приклеюванням і гортанням. Тоді я подумав - гаразд, я можу робити кріпси. Але чи можу я зробити їх більш здоровим? Відповідь ви вже знаєте, тож ось рецепт!
Для 3 менших млинців:
15 г білкового порошку
15г гречаного борошна
1/2 ст. Л. Сиропу з нульовою калорією (наприклад, MySyrup, TPW…)
94 мл води
70 мл молока
1 яйце
щіпка солі
1/2 ложки кокосової олії
Змішайте все разом і обсмажте на сотейнику.
Для сирної начинки:
15 г білкового порошку
125г знежиреної сирної маси
1,5 ст. Л. Сиропу нульової калорії
38 мл молока
Змішайте і заповніть млинці.
Макроси для цілої порції: 427 ккал, 47 г Р, 32 г С, 17 г F