Зміст статті

  • Як приготувати сендвічі з кількою
  • Рецепт бутербродів з кількою
  • Зі свіжим огірком
  • На чорному хлібі з часником
  • Гарячі бутерброди в духовці
  • З соліннями та яйцями
  • З помідорами
  • У смаженому хлібі
  • Канапе з сиром
  • З ківі
  • З лимоном
  • Секрети приготування смачних бутербродів зі шпротами - поради кулінарів

На вечірках і на повсякденних столах частим гостем є бутерброди зі шпротами, які готуються шляхом смаження хліба на сковороді, випікання в духовці або без термічної обробки. Золота рибка на скибочках білого або чорного хліба виглядає апетитно і виділяє дивовижний аромат. Існує безліч рецептів цієї закуски з традиційними огірками та маслом або незвичайним ківі та авокадо. Виберіть найкращий подарунок для себе та своєї родини, насолоджуйтесь пікантним смаком цієї знаменитої, але такої іншої страви.

Як зробити бутерброди з кількою

Якщо за часів повної нестачі було справжнім успіхом придбати банку рибних консервів з рибою дорадо, то сьогодні цей товар є на полицях багатьох магазинів. Сандвічі з кількою готують до святкових та звичайних столів. Рибні бутерброди - улюблений делікатес. Готувати його просто, навіть дитина впорається з рецептом. Для страви вам знадобляться шматочки хліба, риба з банки та додаткові компоненти. Скибочку хліба змащують олією або іншим пастоподібним продуктом, зверху кладуть золоту рибу, інші компоненти рецепта.

Рецепт бутербродів з кількою

Для приготування закусок вам знадобляться два основних компоненти: хліб і консерви. Рибу можна використовувати цілу з банки або як пасту. Часто третім компонентом закуски є вершкове масло, але вживати його не потрібно. Замініть цей інгредієнт пастоподібним сиром, олією ікри або іншим кляром. Для зміни рецептів використовуються скибочки овочів, зелень, сир, мариновані кільця цибулі. Бутерброди зі шпротами отримують їдкий аромат і пікантний смак, якщо натирати шматочки хліба зубчиком часнику.

Зі свіжим огірком

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 10-12 осіб.
  • Калорійність: 278 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Яскравий пряний смак димчасто-запашних золотих рибок чудово відтінить свіжий огірок. Цей компонент додасть свіжості простому, але смачному страві. Невелика кількість доступних інгредієнтів, простота приготування, чудовий смак цього частування роблять його популярним протягом багатьох років. Рибна закуска актуальна для тих випадків, коли гості біля дверей, і вам потрібно швидко побудувати щось на столі.

  • багет -? ПК.;
  • шпроти в олії - 1 б.;
  • огірок - 1 шт .;
  • майонез - 4-5 ст. л.
  • варені яйця - 2 шт .;
  • кріп -? робити.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте багет тонкими скибочками.
  2. Натріть яйця на дрібній тертці (можна використовувати лише 2 відварених жовтки).
  3. Наріжте огірок тонкими скибочками.
  4. Шматок хліба змастіть майонезом, посипте рубаним яйцем.
  5. Зверху покладіть шматочок огірка, риби.
  6. Прикрасити гілочкою кропу.

готують

На чорному хлібі з часником

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 10-12 осіб.
  • Калорійність: 292 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Для будь-якої компанії, з будь-яких причин, класична закуска з консервами з кількою на цільнозерновому хлібі підходить для будь-якого бенкету. Такий подарунок ніколи не буває нудним, ваша сім'я або гості із задоволенням насолоджуватимуться цим пряним та ароматним частуванням. Ще одна перевага бутербродів зі шпротами: простота приготування. Вам не потрібні докладні рецепти з фотографіями, кухонне обладнання, спеціальні кулінарні навички. Потрібен лише ніж, доступні вироби і трохи фантазії.

  • хліб з цільної пшениці –1/2 батонів;
  • шпроти в олії - 1 банка;
  • часник - 4 зубчики;
  • Олія для смаження;
  • майонез - 4-5 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте хліб скибочками товщиною 0,5 см.
  2. Обсмажте скибочки з обох боків на мінімальній кількості олії.
  3. Холодні сухарики.
  4. Натріть скибочки часникового хліба, трохи жиру майонезом.
  5. Нанесіть 1-2 шпроти на кожен шматок.
  6. Прикрасьте овочами, скибочкою помідора або іншими овочами на ваш смак.

Гарячі бутерброди в духовці

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8-10 осіб.
  • Калорійність: 209 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Багато хто не звик до рецепту, в якому можна готувати консервовані шпроти. Завдяки цьому оригінальному способу приготування аперитив набуває незвичайний, але дуже яскравий і запам'ятовується смак, чудовий пряний аромат. Якщо ви ще не пробували гарячий бутерброд зі шпротами, скористайтеся рецептом, щоб порадувати сім’ю смачною закускою.

  • шпроти - 1 б.;
  • хліб -? ПК.;
  • помідори - 2 шт .;
  • сир - 200 г;
  • томатний соус - 5-6 ст. л.
  • часник - 2-3 зубчики.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте хліб тонкими скибочками.
  2. Пропустіть через прес трохи часнику, покладіть його на скибочки хліба, змащені томатним соусом.
  3. Помідори наріжте кружечками, сир натріть на тертці.
  4. На підготовлені скибочки хліба покладіть склянку помідора, 1-2 шпроти, посипте тертим твердим сиром.
  5. Випікати в духовці при 200 градусах. Сир повинен розплавитися і підрум’янитися.

З соліннями та яйцями

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорійність: 260 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Аромати маринованого огірка, вареного яйця та підсмаженої риби чудово поєднуються в сендвічі. Цей рецепт часто супроводжував свята СРСР, і сьогодні вони не поспішають відкидати ідеальний смаковий склад. Якщо ви хочете, щоб частування було сучасним та вишуканим, використовуйте перепелині яйця та соління. В якості прикраси можна використовувати будь-який зелений.

  • шпроти - 100 г;
  • білий хліб - 6 скибочок;
  • соління - 100 г;
  • перепелині яйця - 3 штуки;
  • сіль, перець - за смаком;
  • рослинна олія - ​​3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. У духовці при 180 градусах сушіть хліб до золотистого кольору.
  2. Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати, змішати з рослинною олією, сіллю і перцем.
  3. Скибочки хліба з томатним жиром.
  4. Яйця та соління розріжте навпіл, покладіть грінки разом з рибою з банки.

З помідорами

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність: 137 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Якщо вам потрібні яскраві враження та незвичайні смаки, додайте оригінальний компонент до бутербродів зі шпротами. Яскраве червоно-зелене частування асоціюється зі святковим варіантом, але готувати його просто, тому ви можете сміливо використовувати рецепт для буднього дня. Вашим секретним інгредієнтом буде авокадо. Для прикраси використовуйте гілочку петрушки або лимонний клин.

  • хліб - 4 скибочки;
  • авокадо - 1 шт .;
  • лимон - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • шпроти - 1 б.;
  • винний оцет - 1 ст. л.
  • помідори - 1-2 шт .;
  • сіль, перець - за смаком;
  • петрушка -? робити.

Спосіб приготування:

  1. Обсмажте хліб на сковороді до золотистого кольору з обох сторін.
  2. Зробіть маринад з лимонної цедри, винного оцту та петрушки.
  3. Вийміть шпроти з масла і змішайте з маринадом, залиште діяти 20 хвилин.
  4. Очистіть авокадо, наріжте його невеликими кубиками. Додати подрібнений часник, сіль, перець, влити лимонний сік.
  5. Тісто розім'яти виделкою до тіста.
  6. Викладаємо картопляне пюре на грінки, кладемо кружки помідорів і 1-2 риби з банки, прикрашаємо зеленим

У смаженому хлібі

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 10-12 осіб.
  • Калорійність: 122 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Чорний хліб набуває неймовірного аромату, підсмаживши його на рослинній олії. Щоб ті тости зі шпротами не виглядали лише на вашому святковому столі, додайте вишукані компоненти: сирну пасту, зелень, яскраву зелень. З такими інгредієнтами звичайні бутерброди зі шпротами виглядають урочисто, святково і не банально. Приготування займе трохи часу, а результат порадує вас своїм зовнішнім виглядом і смаком...

  • Житній хліб - ? ПК.;
  • шпроти - 1 б.;
  • помідори - 2 шт .;
  • огірок - 1 шт .;
  • сир домашній - 100 г;
  • сметана - 50 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • кріп за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте хліб тонкими скибочками, обсмажте з двох сторін.
  2. У блендері подрібніть сир, сметану, подрібнений кріп і часник, пропущений через прес, посоліть суміш.
  3. Помідори наріжте кільцями.
  4. На грінки покладіть сирну пасту, рибні консерви, помідори.
  5. Прикрасити кропом.

Канапе з сиром

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8-10 осіб.
  • Калорійність: 217 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Дивно смачна та цікава закуска з шпротів та хліба вийде, якщо приготувати її у вигляді канапе з додатковими компонентами. На тарілці є кунжут для гострого, лимон для кислотності, часник для гострого. Ви можете варіювати кількість інгредієнтів на свій смак. Звичайні бутерброди готуються з цільнозерновим або білим хлібом, в цьому рецепті немає такого компонента.

  • твердий сир - 300 г;
  • шпроти - 100 г;
  • вершкове масло - 50 г;
  • лимон -? ПК.;
  • мариновані корнішони - 6 штук;
  • сир - 200 г;
  • кунжутне насіння - 2 ст. л.
  • часник - 1-2 зубчики;
  • лимонний сік - 50 мл.

Спосіб приготування:

  1. Олія, консервовані шпроти, подрібніть сир блендером. Додайте подрібнений часник, лимонний сік, насіння кунжуту.
  2. Сир нарізати скибочками товщиною близько 0,5 см.
  3. Розкладіть шпротову масу на скибочку сиру, накрийте другою, закріпіть шпажкою.
  4. Прикрасьте частування лимонними клинками і соліннями.
  5. Подавати на тарілці, прикрашеній салатом.

З ківі

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 10-12 осіб.
  • Калорійність: 302 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Красиві, яскраві, незвичні та святкові бутерброди вийдуть з нетрадиційного поєднання консервованих шпротів та ківі. Такий аперитив не залишиться непоміченим навіть серед різноманіття інших страв. Оригінальне поєднання кисло-солодких фруктів, копченої риби та гострого часнику підкорить цінителів незвичайних та смачних страв. Виберіть для рецепта стиглий і соковитий ківі.

  • хліб -? ПК.;
  • банка шпротів - 1 шт .;
  • плавлений сир - 40 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • майонез - 5 ст. л.
  • Ківі - 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Висушіть скибочки хліба на сковороді без олії.
  2. Часник пропустити через прес, змішати з тертим сиром і майонезом.
  3. Ківі потрібно нарізати тонкими кружечками.
  4. Викладіть отримані сухарики тонким шаром отриманої суміші, накрийте 1 рибою і кружком ківі.

З лимоном

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 10-12 осіб.
  • Калорійність: 223 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Бутерброди з ароматною рибною і лимонною смаком - чудова закуска, щоденна або святкова вечеря. Елегантне поєднання зелені та жовтих скибочок лимона прикрасить будь-який стіл. Гострі оливки стануть гармонійним доповненням до оригінального бутерброда. Використовуйте якісне вершкове масло, щоб не зіпсувати смак такої незвичної страви.

  • багет -? ПК.;
  • шпроти - 1 б.;
  • лимон - 1 шт .;
  • оливки без кісточок - 1 б.;
  • вершкове масло - 50 г;
  • зелень - для прикраси.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте багет скибочками товщиною 1 см.
  2. На кожен шматочок намажте тонким шаром вершкового масла.
  3. На кожен бутерброд покладіть шпроти і лимонний клин.
  4. Прикрасьте частування оливковою.

Секрети приготування смачних бутербродів зі шпротами - поради кулінарів

Простий бутерброд зі шпротами може стати маленьким кулінарним шедевром, якщо ви знаєте кілька секретів його приготування. Наступні поради допоможуть здивувати вишуканим смаком закусок ваших близьких та друзів:

  1. Такі овочі ідеально поєднуються з консервованими шпротами: болгарським перцем, зеленими оливками, салатом, помідорами.
  2. Вибираючи банку з шпротами, зверніть увагу на цілісність упаковки, дату виготовлення. Усередині риби вона повинна бути золотистого кольору, цілою і розподіленою рівними рядами. Якщо виявлено неприємний запах, не використовуйте виріб.
  3. Для приготування бутербродних грінок використовуйте мінімальну кількість олії. Якщо на сковороді занадто багато рослинного жиру, покладіть скибочки хліба на серветку, щоб надлишок вбрався в папір.