Окрім м’яса, риби, морепродуктів та деяких овочів є продукти, які можна заморозити і які можуть служити довше.

В даний час існує багато продуктів, на яких ніхто не сумнівається, чи можна їх заморозити чи ні і головною причиною цього не є те, що великі продовольчі магазини пропонують цей варіант продажу.

заморозити

Пов’язані новини

Таким чином, клієнт має можливість придбати рибу або морепродукти у свіжому або замороженому варіанті, овочі, фрукти та особливо перероблені або надоброблені продукти, такі як піца, як у свіжому, так і в замороженому вигляді.

Однак це лише деякі більш типові та відомі приклади, завдяки легкості придбання в цьому замороженому стані в тому самому супермаркеті. Але є набагато більше, менш відомих, які можна легко заморозити та зберігати вдома, уникаючи його погіршення. І вони виходять далеко за межі м’яса, риби або готових продуктів.

Білок

Яєчні білки, використання яких у випічці дуже популярно для приготування безе, можуть тривати до 12 місяців в морозильній камері.

З іншого боку, слід пам’ятати, що їх можна використовувати краще, якщо їх повернення до розмороженого стану буде прогресивним, залишаючи в холодильнику на ніч перед використанням, а не шляхом їх раптового розморожування.

Вершкове масло

Хоча в Іспанії набагато типовіше використовувати для приготування страв оливкову олію, ніж вершкове масло, цей їстівний продукт дуже популярний в інших західних країнах. І так, він також може замерзнути, особливо якщо є підозра, що його довго не використовуватимуть.

Хоча оригінальна упаковка вершкового масла може бути достатнім захистом, доцільніше використовувати а спеціальна сумка для морозильної камери, з метою запобігання поглинанню запахів інших продуктів.

Сироватка

Зі свого боку є сироватка, з похідних молочних продуктів такі як вищезгадане масло або йогурт, і в даний час є важливою частиною відомих білкових порошкових добавок.

Ця сироватка також сприйнятлива до заморожування, оскільки вона може тривати до трьох місяців якщо використовується відповідний контейнер.

Хліб

Хоча частіше можна бачити заморожений хліб, але нарізаний хліб також сприйнятливий продовжити тривалість життя дотримуючись цієї самої концепції, можна тримати в морозильній камері до трьох місяців.

Хліб тим часом тримається близько місяця.

Чіпси

"Сумка" з картоплею фрі, дрібно нарізана і споживання якої у формі позачасової закуски дуже популярне в нашій країні, також, ймовірно, потрапляє в морозильну камеру. Насправді застуда подвоює термін придатності, а також його хрусткий вміст.

Знову ж, будьте обережні з процесом повернення до нормального стану, дозволяючи танути потроху і не раптово.

Авокадо

Цей фрукт з високим вмістом жиру став дуже популярним в останні роки, і його споживання в різних форматах продовжує зростати в геометричній прогресії. Насправді все це збільшив свою ціну, і марнотратство може сприйматися як святотатство.

Тому в цьому випадку морозильна камера також може стати чудовим союзником. Найкращий варіант наріжте і почистіть авокадо, розділивши його навпіл, для подальшого заморожування, як це також можна робити з багатьма іншими фруктами.

Кукурудза на качані - основна їжа у багатьох мангалах, хоча в деяких країнах його споживають протягом року. У Сполучених Штатах насправді це дуже поширене явище, хоч і не так у нашому оточенні.

Але є хороші новини для любителів кукурудзи: ви можете заморозити і тривати до року. Ще раз, якщо це зроблено правильно, у спеціальних пакетах для морозильної камери та зберігається відразу після покупки.

Трави та спеції

Трави та спеції, як правило, є загальним елементом у будинках любителів садівництва та кулінарії, оскільки вони можуть приємно покращують смак багатьох страв. Базилік, орегано, петрушка, чебрець або м'ята - лише кілька прикладів цього, і всі вони можуть бути заморожені.

Хороший метод для заморозки - це дрібно нарізати трави і помістити їх форми для льоду, покривши їх водою або оливковою олією, і поклавши згадані лотки безпосередньо в морозильну камеру. Пізніше, коли ці лотки вже заморожені, доцільно зберігати їх по черзі всередині мішка з морозильною камерою, щоб трави не вбирали інші запахи.

Кубики льоду можна використовувати потроху, додаючи їх безпосередньо в рагу або супи.

Горіхи

Зі свого боку, є випадок з горіхами, заморожування яких допомагає краще зберігати природні жири цього. У цьому випадку зберігання в герметичному контейнері є найбільш прийнятним варіантом, якщо він, у свою чергу, покривається спеціальним мішком для морозильної камери. Весь цей процес може допомогти горіхам прослужити в ідеальному стані до восьми місяців.

Також слід пам’ятати, що горіхи можуть тримати до трьох місяців при кімнатній температурі без серйозних проблем, враховуючи відсутність власної вологості. Але, з іншого боку, морозильна камера може допомогти їм прослужити довше, якщо це можливо.

Сир твердий

Нарешті, сири також сприйнятливі до заморожування, особливо у випадку витриманих сирів або «твердих сирів"Свіжі продукти є більш складним випадком у цій галузі. Звичайно, у цьому випадку слід враховувати, що заморожування сиру може змінити його структуру та смак, тому це не найбільш підходящий варіант, якщо ви хочете його споживати сирий.

Заморожування сиру було б доцільним на випадок, якщо ви захочете використовувати його пізніше в різних рецептах, як доданий інгредієнт, але не як основне блюдо без чогось іншого. І, знову ж таки, для заморозки ви повинні використовувати правильні елементи: накрийте його поліетиленовою плівкою або використовуйте спеціальні пакети для морозильної камери. Інший варіант - натерти сир або нарізати його на порційні шматочки і заморозити в мішку з морозильною камерою. Загалом це може тривати до півроку.