жиру

Чи має він набирати жир із жирів? Той, хто вважає, що щось пропустив. Давайте подивимося на його дивовижні особливості та здорові ресурси.

Наскільки здорові жири?

В принципі, жири, які також називають ліпідами, важливі, оскільки вони служать, наприклад, енергопостачальником, є будівельними елементами наших клітин і носіями жиророзчинних вітамінів - Е, D, A та K. Відповідно до рекомендацій, вони повинні складати 30 відсотків щоденного споживання енергії.

10 джерел корисних жирів:

Волоські горіхи
Незважаючи на високу щільність енергії, вони є справжнім помічником для нашого здоров'я (723 кілокалорії на 100 грам). Жінки, які їли горіхи кілька разів на тиждень в одному дослідженні, не набирали вагу, а навпаки, втрачали вагу. Волоські горіхи також покращують рівень холестерину і позитивно впливають на здоров’я серцево-судинної системи. Вони також постачають багато клітковини та антиоксидантів, таких як вітамін Е.

Йогурт
Йогурт забезпечує 69 кілокалорій на 100 грамів і пропонує корисні для нашого кишечника мікроорганізми, молочнокислі бактерії. Доведено, що ці речовини підтримують здоров’я травної системи та стимулюють нашу імунну систему в кишечнику. Саме «справжній» натуральний йогурт із смаком трохи кислим пропонує ці пробіотики більше, ніж звичайний м’який йогурт.

Оливкова олія
Він містить 884 кілокалорій на 100 грам. Його антиоксидантні поліфеноли підтримують функцію холестерину ЛПВЩ у крові. Оливкова олія є частиною середземноморської дієти, що зміцнює здоров’я. При споживанні спостерігається позитивний вплив на гени, які беруть участь у серцево-судинних захворюваннях та раку.

Насіння льону
Вони містять 488 кілокалорій на 100 грам і є хорошою профілактикою проти запорів, саме завдяки вмісту клітковини. Вони також отримують користь від своєї шкіри. Одне дослідження показало, що вживання лляного насіння збільшує його вологість і структуру.

Авокадо
Він містить 138 кілокалорій на 100 грамів. Хоча це фрукт, у ньому більше жирів, ніж вуглеводів. Існує також багато ненасичених жирних кислот та олеїнової кислоти, що сприяє здоров’ю - виявилося, що вона корисна при лікуванні раку молочної залози. Вживання авокадо може позитивно вплинути на рівень холестерину в крові.

Сир
У 100 грамах сиру 364 кілокалорії. Цей молочний продукт також має дуже високий вміст білка і допомагає при втраті ваги, відповідно. підтримання маси тіла. Вживання сиру також пов'язане зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань.

Лосось
Це жирна риба, яка забезпечує багато ненасичених жирних кислот і містить 184 кілокалорій на 100 грам. Вживання лосося зменшує ймовірність раптової серцевої смерті або інсульту. Мало того, дослідження показало, що споживання омега-3 жирних кислот сприяє поліпшенню депресії. Інше дослідження припустило, що вживання риби раз на тиждень знижує ризик розвитку деменції.

Яйця
Яєць, багатих білком, часто уникають через високий вміст холестерину. У той же час вони мають лише мінімальний вплив на рівень холестерину в крові. Вони містять 137 кілокалорій на 100 грамів, включаючи залізо, цинк та вітаміни групи В. Вітамін В12 міститься переважно у продуктах тваринного походження та сприяє розщепленню токсичної амінокислоти гомоцистеїну. Згідно з дослідженням 2011 року, вітамін може сприяти когнітивній функції та пам’яті.

Ріпакова олія
Це олія з чудовим співвідношенням омега-6 жирних кислот до омега-3 (2: 1) і забезпечує велику кількість незамінної альфа-ліноленової кислоти. Зменшує запалення в організмі та ризик серцево-судинних захворювань. Це масло також забезпечує вітамін Е. Разом із каротиноїдами воно діє як антиоксидант та поглинач, який затримує вільні радикали в організмі та захищає наші клітини від пошкодження. Таким чином, він уповільнює старіння клітин і запобігає серцево-судинним захворюванням.

Темний шоколад
У кількості 514 кілокалорій на 100 грамів це здорове джерело жиру. Однак це лише шоколад із 70 відсотками какао, оскільки він не містить ні клітковини, ні антиоксидантів. Різні дослідження також показують, що споживання темного шоколаду може захистити від пошкодження шкіри від сонця, зменшити ризик серцевих захворювань, а також артеріального тиску.