Яблуко та банан можна вживати протягом року, а решта дотримуйтесь календаря, хоча їх завжди можна знайти в магазинах.
Авокадо.
З початок літа до осені -з червня по жовтень - ідеальна дата для споживання авокадо, модного фрукта завдяки його парадоксальному поживному вмісту: незважаючи на те, що вони завантажені жирами, вони цілком підходять для здорового харчування, оскільки жири, які він містить, хороші і тому, що вони лікують плоду.
Яблуко.
Будучи таким широко споживаним фруктом, хтось міг би подумати, що яблуко підходить цілий рік, і справді воно є. Як пояснюється у своєму посібнику Організацією споживачів та користувачів (OCU), при оптимальній точці споживання його м'ясо є твердим, а шкіра лише трохи зморщується при натисканні. Якщо його зібрати дуже зеленим, дозрівання можна прискорити з вищою температурою зберігання.
Канталупа.
Це один із літніх фруктів майже за визначенням, оскільки в той час року його вживають і як десерт, і під час їжі - згадайте знамениту диню з шинкою, класичну літню закуску. OCU пропонує формулу, щоб дізнатись, чи є диня, яку ми їмо, оптимальною точкою: "Якщо вона дозріла, вона повинна бути важкою по відношенню до своїх розмірів. Вона пахне приємно, не надто інтенсивно. трохи пахне ліками. Це ознака того, що це минуло, і якщо ви струшуєте його, ви чуєте сплеск, також ".
Слива.
Сливи - це також фрукти, класично пов’язані з літом, і насправді цей сезон є ідеальним сезоном, зокрема у період з червня по вересень. Кілька порад від ОКУ щодо ідеального споживання: "Вони добре тримаються вдома через два-три дні після їх придбання. Якщо вони дуже зелені, їх можна залишити дозрівати на кілька днів при кімнатній температурі. Вони не будуть солодшими, але м'якоть пом'якшиться ".
Персик.
Хоча його також вважають літнім фруктом, сезон персиків починається трохи раніше літа, у травні і триває до вересня. Попередження ОКУ: "Коли він зелений, він має вовняний вигляд і може бути залишений на пару днів при кімнатній температурі. Це не збільшить його солодкості, але покращить його запах, смак і смак. Помаранчевий відтінок означає, що він готовий споживати ".
Хоча сезон груш також починається влітку - це майже здається нормою - він триває до осені. З липня по листопад ці смачні фрукти можна вживати в різних сортах, до яких ОКУ зауважує: "Вони мають кращу якість, коли їх збирають злегка зеленими. Вони можуть дозріти, тримаючи їх принаймні тиждень при температурі більше 20 ° C. Для швидкості в процесі, їх можна поєднувати з іншими фруктами, які також дозрівають ".
Кавун.
Поряд з динею кавун може бути фруктом, який найбільше асоціюється з літом, що має сенс. Його сезон варіюється в період з червня по серпень і відомий своєю свіжістю та солодким смаком. OCU дає кілька порад щодо оптимізації споживання: "Світла пляма є частиною шкірки, а не симптомом зрілості. Це частина плоду, яка контактувала з землею під час її зростання. Щоб знати, чи є вона стиглий, шматок слід покласти біля вуха і трохи стиснути. М'якоть повинна хрустіти ".
Плід, який традиційно можна вважати екзотичним, став вірним супутником для багатьох іспанців. Ківі - осінній фрукт, сезон якого починається в жовтні і закінчується в березні. З ОКУ вони попереджають: "Його дозрівання відбувається дуже повільно, і на користь цього ківі можна змішувати з іншими плодами, що дозрівають, протягом тижня. Стиглі плоди зберігаються вдома протягом 6 або 7 днів при 4 або 5 ºC".
Помідори.
Зазвичай класифікується як овоч - оскільки його зазвичай не їдять на десерт, томат, однак, є фруктом. Це також один із сезонів із довшим сезоном, який триває з жовтня по червень. OCU пропонує кілька порад щодо покращення споживання: якщо воно зелене, його не слід зберігати в холодильнику. Щоб дозріти, його потрібно підтримувати при 20 ° C і захищати від світла та вологи.
Заварне яблуко.
Якщо є плід, пов’язаний із холодом, це черімоя, сезон якої три місяці, і вона триває з жовтня по грудень. Це в оптимальний момент споживання, коли шкіра стає ніжною, але не м’якою. Потім він стає чорним і піддається натисканню пальця, а м’якоть перетворюється з білого на колір слонової кістки.
Банан.
"Банан феноменальний", - читайте усім відомий саундтрек до книги Діснея "Книга джунглів". І серед чеснот, які роблять його гідним цього прикметника, є його сезон, який триває цілий рік. ОКУ каже: Якщо вона не дозріла, м’якоть тверда, не дуже соковита, несмачна і дуже груба. Дозрівання можна прискорити, поєднавши його з дозріваючими грушами та яблуками. У холодильнику шкіра чорніє, хоча всередині вона не пошкоджена.