Під час передачі «Збільште до новин» каналу NTN24 минулої п’ятниці, 11 жовтня, Лоана Дуке, спеціаліст з питань харчування та самопочуття та радник з питань зміни харчових звичок, пояснила, що споживання м’яса не шкодить, поки воно включене дієта збалансована.

мати

Експерт зазначив, що зростає кількість людей, які цікавляться найбільш підходящою дієтою, і саме тому вони відвідують численні дослідження, які радять обмежити або додати певні продукти.

Натомість для Дуке найголовніше - скласти дієту відповідно до потреб кожної людини відповідно до її метаболічного, гормонального та харчового стану. За його словами, мова йде про пріоритетність особистості. (Блог: Гарвард переміг веганство: чому м’ясо є важливим?)

"Передумова, якої ми повинні завжди дотримуватися, полягає в тому, що наш раціон повинен бути збалансованим, різноманітним та обертальним. Одноманітна дієта означає, що наше здоров’я не може скористатися перевагами різноманітності продуктів харчування, що існують у природі", Він сказав.

У цьому сенсі дієтолог стверджував, що м’ясо «має багато користі» для здоров’я, оскільки воно забезпечує кількість білка, необхідного для нарощування м’язів, збільшуючи тим самим здатність організму виконувати найскладніші завдання протягом дня.

Однак він також попередив, що надмірне споживання може призвести до запалення організму, так що це не єдиний продукт, який переважає в страві, а доповнюється іншими поживними речовинами. (Читати: Користь від вживання червоного м’яса)

«Я не маю на увазі запалення, яке пов’язане лише з проявом жирової тканини або ризиками, пов’язаними з серцево-судинними проблемами. Я маю на увазі, що дієта, яка не використовувала овочі як частину свого харчування, матиме дефіцит ", - уточнив він.

Дюк наполягав, що він не намагався вилучати м'ясо, швидше, мова йде про повагу людини до її харчових потреб, в першу чергу, та до її конкретних смаків. (Блог: 10 переваг яловичини для людського організму)

Фахівець стверджував, що запорукою правильного харчування є різноманітність та ротація, щоб організм отримував усі амінокислоти, що походять від червоного білка. Йдеться не про заміну м’яса, а про наявність різних кольорів та ароматів на тарілці у відповідних кількостях..

«У мене є багато випадків, коли люди мають 100% вегетаріанську або веганську дієту, і у мене є люди, які вживають тваринний білок, але збалансовано. Існує запорука збалансованого та стійкого здоров’я протягом усього життя.", - підсумував він.