Тютюн та неправильне харчування відповідають, відповідно, за 15 000 та 44 000 серцево-судинних смертей на рік в Іспанії.
В Іспанії на рік трапляється близько 50 000 інфарктів (гострий інфаркт міокарда). І це те, що хвороби серця є - і продовжують бути - перша причина смерті у нашій країні: 30% щорічних смертей припадає на серцево-судинні захворювання. Багато вини в цій реальності несуть троє старих знайомих: тютюн, неправильне харчування та сидячий спосіб життя.
Пов’язані новини
За даними Іспанського фонду серця (FEC), "перші дві шкідливі звички - тютюн і неправильне харчування - відповідальні відповідно за деякі 15 000 та 44 000 смертей серцево-судинні захворювання на рік в Іспанії. "З іншого боку," сидячий спосіб життя спричиняє понад 52 000 смертей на рік в Іспанії, пов'язаних з 10% передчасної смертності, особливо серцево-судинної смертності "." Тому важливо усвідомлювати про те, як важливо відмовитися від куріння, не харчуватися здоровою їжею і регулярно займатися спортом.
"Важливо виховувати в здорові звички з молодого віку", стверджує EL ESPAÑOL Маріса Калле, член Ради експертів Fundación Española del Corazon (FEC) у галузі харчування. Видно, що" діти важчі, які споживають багато закусок і які вживаючи продукти з високим вмістом жиру, солі та цукру, у дорослих підвищується ризик діабету та гіпертонії. І це також дуже часто пов'язано з сидячим способом життя ".
Для всього цього важливо: не палити, уникати середовищ, заповнених димом, робити фізичні вправи і, звичайно, дотримуватися здорового харчування.
Чого ми не повинні їсти
"Неякісна дієта виявилася одним з явних факторів ризику, який збільшує ймовірність серцево-судинних захворювань", - говорить Калле. Навпаки, вживання здорової дієти сприймається як протектор серця. Ця здорова дієта фундаментально заснована на стовпах середземноморської дієти, з велике споживання фруктів/овочів/овочів (Візьміть п’ять порцій на день і завжди вибирайте їх у сезон. "Чим більше овочів ми їмо, тим менше холестерину ми поглинаємо з інших продуктів", - говорить експерт.
На додаток до фруктів та овочів, регулярне вживання овочі між 2-5 разів на тиждень; переважно жирна риба (багата на омега-3); цільного зерна, сушені фрукти, такі як волоські горіхи або мигдаль, а також додані жири, оливкова олія першого віджиму або оливкова олія першого віджиму З іншого боку, найменш придатний для нашого серця це було б принципово п'ять продуктів.
Перш за все, ультра-оброблені продукти - це продукти, які вже виготовлені: буріто, промислова піца, чіпси, випічка, Вони містять багато цукру. "Ці високоопрацьовані продукти містять велика кількість цукрів та з Насичені жири і вони також заважають нам їсти те, що ми повинні їсти. Справа не в тому, щоб заборонити їх, а споживати якомога менше, що є надзвичайно високим споживанням ", - говорить Калле.
По-друге, це було б перероблене м’ясо та ковбаси, а також м’ясні похідні (ковбаси або копчені корейки) - це продукти, які не дуже підходять для нашого серцево-судинного здоров’я, і ми також повинні споживати їх виключно.
По-третє, це буде c червоний джгут самі. Вони також містять речовину, що називається карнітин (хімічна сполука, якої багато в червоному м’ясі), яка збільшує всмоктування холестерину. "Краще завжди їсти біле м'ясо. Це не те, що червоне м'ясо не можна їсти, але максимум раз на тиждень", - говорить він. Як ми бачили в цій статті біле або нежирне м’ясо це набагато здоровіше, і вони також включені в схему середземноморської дієти. Відповідно до харчових рекомендацій, зазначене буде 2-3 рази на тиждень.
Четверте - це солодкі напої, У них дві явні проблеми: велика кількість цукру, який вони мають, і вміст їх у газованих водах. "Їх взагалі не доцільно використовувати, і їх не слід замінювати легкими продуктами, оскільки вони мають підсолоджувачі, які можуть спричинити шлунково-кишкові розлади, або мати солодкий зуб, що змушує нас приймати більше продукту", - говорить Калле.
І по-п’яте, смажене і побите це два найбільш шкідливі способи приготування. Найбільш доцільним було б використовувати прості кулінарні прийоми, такі як запечені, тушковані, варені, смажені на грилі ... Крім того, в рамках традиційного способу приготування їжі в Іспанії використання софріто (смажена цибуля, часник, перець і помідор) дуже поширені. Ну, "було помічено, що використання фрі зменшує серцево-судинний ризик", - каже експерт.
І нарешті, це ключове не додавати більше цукру або солі від купюри до тарілок. "Сіль є головним фактором, пов'язаним з гіпертонією, а гіпертонія сьогодні є основним фактором ризику для серця", - підсумовує він.