Поєднання дієти, багатої жирами, такої як західна, із споживанням антибіотиків було б явним фактором ризику для здоров'я кишечника.

Запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона, виразковий коліт або нещодавно вивчений синдром подразненого кишечника, є дедалі більше поширюється у західному суспільстві. У всіх з них біль у животі, діарея, кишкові кровотечі, набряки зазвичай виділяються як симптоми; навіть вимагаючи від фармакологічних процедур до хірургічних втручань у деяких випадках.

розпалюють

Пов’язані новини

Відомо, що деякі продукти харчування, такі як ультра-оброблена їжа, підвищують ризик страждати запальними захворюваннями кишечника або погіршувати їх.

Зараз нова робота в Університеті Каліфорнії в Девісі зосереджена особливо на синдром подразненого кишечника, навіть припускаючи, що а поєднання дієти з високим вмістом жиру, як західна дієта, і вживання антибіотиків, збільшить ризик страждати цією хворобою що вже зачіпає 11% населення світу.

Антибіотики та запалення

Слід зазначити, що в усі часи дослідники UC Davis говорять про "дієта з високим вмістом жиру" як синонім західної дієти, тобто на основі насичених жирів, трансжирів та ультраперероблених харчових продуктів загалом; Її не можна ототожнювати з іншими "дієтами з високим вмістом жиру", в даному випадку на основі свіжих продуктів, таких як добре відома кетогенна дієта.

Таким чином, і згідно з їхніми висновками, опублікованими у Cell Host & Microbe, поєднання цієї західної дієти та такого типу способу життя загалом, разом із застосуванням антибіотиків, збільшив би ризик потрапити до стану, що передував ВЗК; тобто, це збільшило б ризик страждати a передзапальне захворювання кишечника. Насправді синдром подразненого кишечника вважається станом до ВЗК, оскільки він спричинює зміни слизової оболонки кишечника та його мікробного складу, що може призвести до більш серйозних захворювань, таких як хвороба Крона або виразковий коліт.

Цей процес відбуватиметься, оскільки поєднання обох факторів закрило б мітохондрії, "енергетичні фабрики" клітин, оболонок товстого кишечника, що призводить до загальновідомого запалення.

Для досягнення такого висновку було проаналізовано 43 здорових дорослих та 49 пацієнтів з діагнозом синдром роздратованого кишечника. Вимірювали калопротектин в калі в обох групах - біомаркер запалення кишечника, і підвищення якого вказувало б на стан, що передував ВЗК. У цьому випадку 19 пацієнтів із синдромом подразненого кишечника були визначені як попередньо ВЗК.

З іншого боку, дослідники виявили, що все учасники, які їли жирну дієту, Тип західної дієти, і вони також застосовували антибіотики, вони мали У 8,6 разів вищий ризик досягнення стану до ВЗК, ніж ті, хто сидить на дієті з низьким вмістом жиру, і недавньої історії прийому антибіотиків немає. Незалежно від того, що вживання дієти з високим вмістом жиру збільшить ризик розвитку попередньо ВЗК до 2,8 разів. Зі свого боку, споживання антибіотиків окремо збільшило б ризик розвитку попередньо ВЗК до 3,9 разів.

На клітинному рівні

Щодо розвитку цього стану на клітинному рівні та завдяки використанню мишачих моделей, у цьому дослідженні також було підтверджено, що дієта з високим вмістом жиру та вживання антибіотиків одночасно сприятиме порушують нормальну роботу мітохондрій в клітині. Це призведе до проблеми спалення та використання кисню на клітинному рівні, зменшуючи його споживання та приводячи до «витоку» кисню на рівні кишечника.

корисні бактерії для здоров'я кишечника процвітають за відсутності кисню у товстій кишці: однак, витік кисню та його високий рівень у цьому місці призведе до дисбалансу бактерій та, як наслідок, запалення. З часом корисні бактерії заміняться іншими прозапальними мікроорганізмами, толерантними до середовища, багатого киснем, і сприяють подальшому запаленню кишечника.

Нарешті, дослідження показало, що деякі лікування, яке вже застосовується при запальних захворюваннях кишечника такі як хвороба Крона або виразковий коліт, такі як 5-аміносаліцилат або месалазин буде ефективним у державах, що передували ІБС. Цей препарат міг би «перезапустити» клітинні мітохондрії на рівні кишечника. Проте дослідники радять продовжувати дослідження з цього питання.