Целіакія, частіше, ніж ми думаємо
Отруйними злаковими культурами є пшениця, ячмінь та жито, хоча овес сам по собі не токсичний, він, як правило, забруднений, тому його завжди включають, і ми говоримо про продукти, що не містять TACC.
Останніми роками було досягнуто значних успіхів та змін щодо СЕ, про що ми повинні пам'ятати:
• CD сьогодні є поширеним захворюванням, він зустрічається у 1% населення, тобто 1 із 100 людей є целіакією.
• Це впливає як на дітей, так і на дорослих
• Його клінічне вираження є дуже складним та різноманітним .
У нас є класична форма, де переважають травні симптоми: діарея, втрата ваги, розтягнення живота, запор, некласична, позатравна форма прояви: анемія, періодична молочниця, м’язова слабкість, втома, невропатії, головний біль, остеопороз, часті викидні, зміна емалі зубів тощо та тиха форма: там, де відсутні симптоми, що спонукають до консультації, ця форма спостерігається переважно у родичів хворих на целіакію.
Існує група пацієнтів, які, як вважають, мають ризик виникнення або розвитку CD, родичі хворих на целіакію, батьки, діти, брати та сестри, пацієнти з діабетом 1 типу, тиреоїдитом та іншими аутоімунними захворюваннями та хворі на синдром Дауна.
Як проводити діагностику?
Яке лікування?
Лікування складається з безглютенової дієти (GFD), без токсичних зерен пшениці, вівса, ячменю та жита.
Ми повинні бути дуже обережними, тому що клейковина, завдяки своїй зв’язуючій здатності, використовується як загусник у джемах, сирах, нарізках тощо, навіть у зубній пасті, помаді, ми повинні навчитися читати вміст, має мати логотип без глютену .
Хоча діагностика та подальше лікування змінюють якість нашого життя, оскільки це обумовлює нас виїздами, зустрічами, вечірками, ми повинні бути дуже уважними до того, що ми їмо, але нам не потрібні ліки, ми знаємо, що багато продуктів дозволяється, і коли є сумніви Я не повинен їсти .
ЧОГО Я НЕ повинен робити?
ПОЧИНАЙТЕ БЕЗГЛЮТЕНОВУ ДІЄТУ БЕЗ ВИЗНАЧЕННЯ ДІАГНОСТИКИ, я не можу робити дієту на всякий випадок, це визначає затримку діагностики.
ЯКЩО Я ЧЕЛІАК, ВИКОНАЙТЕ ДІЄТИКИ, ЯКЩО У МЕНЕ СУМНЮЮТЬСЯ МОЖЛИВІ ЗАГРУЖЕННЯ, НЕ Їжте, міняйте на свіжу та безпечну їжу, сліди шкідливі.
ЩО БУДЕ, АЛЕ Я ЗАПОВНЮЮ ДІЄТУ?