Ключ полягає в процесі термогенезу, який може відрізнятися залежно від часу прийому

З’їдання великого сніданку замість великої вечері допомагає запобігати ожирінню та підвищеному цукру в крові, оскільки воно може спалити до подвоєних калорій, згідно з новими дослідженнями, опублікованими в 'Журнал клінічної ендокринології та метаболізму' від Ендокринного товариства Америки.

чому

Тіло витрачає енергію, коли перетравлює їжу для засвоєння, перетравлення, транспортування та зберігання поживних речовин. Цей процес, відомий як індукований дієтою термогенез (DID), це показник ефективності обміну речовин і може відрізнятися залежно від часу їжі.

«Наші результати показують, що їжу їдять на сніданок, незалежно від кількості калорій, яку вона містить, генерує в два рази викликаний дієтою термогенез тієї самої їжі, з’їденої за вечерею -пояснює автор-кореспондент дослідження Джуліана Ріхтер з Любецького університету в Німеччині. Ця знахідка є важливою для всіх, оскільки підкреслює цінність достатньої кількості їжі на сніданок «.

Дослідники провели триденне лабораторне дослідження з 16 чоловіками, які їли низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю, і навпаки під час другого туру. Вони виявили, що однакове споживання калорій призвело до 2,5-разового TID вище вранці, ніж ввечері після висококалорійної та низькокалорійної їжі.