24 липня Чому сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня?
Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня
Ми говоримо, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, оскільки він сприяє більш гармонійному розподілу калорій протягом дня. Сніданок також забезпечує раціон безпеки багатьох поживних речовин, які особливо важливі протягом шкільного періоду.
Кілька років тому, переважно на полях, люди готували трохи рясного сніданку перед початком польових робіт. Потім обід заповнив потребу організму в поживних речовинах, і звичайно, в середині ранку були перерви з м’ясним м’ясом, яйцями, хлібом, вином, коньяком ...
Зазвичай я снідаю лише одну каву ...
Багато людей вважають, що вони поснідали після того, як перекусили лише каву, сік або печиво. Що й казати, це далеко від збалансованого харчування. Обід, у багатьох випадках, через графіки, не компенсує харчових дефіцитів.
Звичай снідати лише однією кавою. Це не тільки не сприяє зниженню ваги, але і спричиняє дуже серйозні дисбаланси в організмі, що сприяють збільшенню маси тіла.
У Європі сім мільйонів дітей щоранку ходять до школи, не снідаючи, згідно з барометром Європейського сніданку Келлога (1996-1998). Це дослідження також показує, що дієта, яку більшість людей їдять першими вранці, містить менше калорій, ніж рекомендується. Це, або власний пропуск, породжує дисбаланс їх харчових звичок і, отже, їх харчового статусу.
Що відбувається з тілом, якщо ми не снідаємо?
Перший симптом, який ми побачимо, - це розпад. Також відсутність концентрації уваги і поганий настрій; це пов’язано з дефіцитом глюкози, який виробляє голодування. Глюкоза є основним паливом організму. Перш за все вранці організм вже пройшов між 8 і 10 годинами, не отримуючи жодної їжі. Нестача глюкози штовхає наш організм спалювати інші запаси енергії, що спричиняє численні зміни в нормальному органічному функціонуванні.
Ці гормональні зміни змінюють або визначають стан поведінки та негативно впливають на фізичну та інтелектуальну працездатність.
У дітей та підлітків, які перебувають на стадії навчання, їх результати можуть серйозно постраждати. Здатність до спілкування, пам’ять та творчі здібності сильно позначаються. Сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня для цієї групи населення, оскільки він обумовлює їх загальний стан.
Переваги хорошого сніданку
- Покращений харчовий статус: Поживний статус - це ступінь покриття наших потреб у енергії та поживних речовинах. Люди, які снідають, як правило, дотримуються дієти, яка має менше жиру і багата клітковиною, вітамінами та мінералами.
- Змазка: Якщо у сніданок включені грінки, хліб, каші для сніданку, просте печиво тощо, щоденне споживання жиру нижче.
- Клітковина: Якщо включені пластівці для сніданку або цільнозерновий хліб, шанси задовольнити потреби в клітковині більші.
- Вітаміни та мінерали: Сніданок суттєво сприяє щоденному споживанню вітамінів і мінералів.
- Контроль ваги: Люди, які снідають, більшою мірою тримають свою вагу в межах здорового.
- Фізичні та інтелектуальні показники: Люди, які не снідають, запускають в організмі низку механізмів (зниження рівня гормону інсуліну та підвищення рівня кортизолу та катехоламінів ...) для підтримки глікемії (рівня цукру в крові) у прийнятних значеннях.
Як збалансований сніданок?
Сніданок може становити від 20 до 30% калорій, що вживаються за день. Збалансований сніданок повинен містити наступні групи продуктів.
Молочні продукти: молоко, йогурт, сир, сир ... Вони містять якісні білки, кальцій, вітаміни А і D, а також вітаміни групи В (переважно рибофлавін або В2).
Фрукти та злаки: хліб, тости, каші для сніданку, печиво ... Вони забезпечують вуглеводи, що забезпечують енергією, вітамінами та мінералами. Цілісні зерна також забезпечують клітковиною. Фрукти вода і клітковина.
Інші продукти: М'ясо та солодкі похідні, в помірних кількостях. Шинка варена або серрано, м'ясні нарізки з м’яса (курка чи індичка), ковбаси ... Вони містять якісні білки з функцією нарощування тканин та клітин та змінну кількість жиру з енергетичною функцією.
Ми сподіваємось, ці аргументи допоможуть вам пам’ятати, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. І не забувайте також, що важливим є правильне жування.